인도 최고의 모모 스와 그들을 구할 수있는 곳

모모 족은 비공식 국가 요리로 간주되는 티베트에서 기원을 가지고 있지만, 국경을 넘어 인도로 향한 거리 음식이되었습니다. 1960 년대 티베트 난민들이 인도에 왔을 때 그들은 인도 북부의 여러 지역에 정착하여 그들의 문화를 그들과 함께 가져 왔습니다. 여기에는 인도가 화를 내면서 채택한 맛있는 모모가 포함되었습니다 (종종 현지 맛에 맞춰 성형했습니다). 특히 동북 인도 국가 , 서 벵골의 다즐링과 칼 림퐁, 히 마찰 프라데시의 다람살라와 맥리 고드 간지, 라다크의 레흐 등 티베트인 정착지가있는 인도에서 가장 좋은 마을을 찾을 수 있습니다 . 모모 족은 또한 콜카타 와 델리 전역에 있습니다 .

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  다르 질링 (Darjeeling)의 쿵가 레스토랑 (Kunga Restaurant, Darjeeling)의 치킨 앤 치즈 모모 스

  다르 질링 (Darjeeling)에서 가장 인기있는 레스토랑 중 하나 인 아늑한 쿤가 (Kunga 's)는 티벳 요리를 전문으로합니다. 그들은 모든 종류의 모모 (찜과 튀김 모두)를 제공하지만 닭고기와 치즈 모모는 특별한 것이 있습니다. 전통적인 조합은 아니지만 놀랍도록 좋습니다. 풍성한 식사를 위해 뜨거운 국수 스프에 찐 모모를 주문하십시오.

  • 주소 : Chauk Bazaar, 51 Gandhi Road (Dekeling 호텔 인근과 거대한 시계 반대편), 서 벵골 다즐링.
  • 영업 시간 : 오전 10시 - 오후 8시

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  다르 질링 (Darjeeling)의 뜨거운 자극을주는 카페에서의 야채 모모

  미소 짓는 주인에 따르면, 건강에 좋고 소화하기 쉽기 때문에 핫 자극 카페에서 채식 음식 만 제공됩니다. 따라서 인도에서는 최고의 야채 모모를 찾을 수 있습니다. 칠리 소스 조심해라, 그것은 불타다! 계곡과 마을을 내려다 보면서 moma 를 약간의 tumba (밀레와 밀 맥주)로 절식 하십시오. 카페는 깡통 오두막집이 아니고 가파른 언덕의 한가운데 자리 잡고 있으며 녹지로 둘러싸여 있습니다. 모모 스를 만드는 법을 배우고 싶습니까? 비공식적 인 요리 레슨이 제공됩니다.

  • 주소 : Hooker Street, Darjeeling, West Bengal. 히말라야 등산 연구소에가는 중입니다.
  • 영업 시간 : 오전 8시 ~ 오후 7시

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  강풍 Momos, Gangtok에서 미식가 쌀가루 Momos

  Shuffle Momos가 당신이 만날 가장 맛있는 momos 중 일부를 제공함에 따라 침을 준비하십시오. 너는 그들을 계속해서 먹고 싶어 할거야. 이 미식가 모모들은 채식주의 자 7 개와 고기류 9 개로 16 종류가 있습니다. 각각은 북한 식독 (North Sikkim)의 투롱 (Tumlong) 산 신선한 재료로 준비되어 있습니다. 당신은 또한 쌀가루로 만든 귀하의 momos을하도록 선택할 수 있습니다. Shuffle Momos는 2016 년에 개장했으며 Gangtok에서 채식주의 자들의 모모가 부족하여 영감을 받았습니다. 그들의 모토 : 최고의 momos를 가능하게 만든 다음 지속적인 개선을하십시오. 채식은 의심 할 여지없이 혁신적이며 버섯, 감자와 치즈, 파인더 (인도 코티지 치즈), 시금치를 포함합니다. 시킴 (Shef)은 인도 대부분 지역에서는 피하는 것이지만 시킴 (Sikkim)에서는 그렇지 않습니다. 간단한 쇠고기 모모가 쇼고 샤 브릴 (shogo shabril) (싱싱한 쇠고기를 파삭 파삭 한 튀긴 으깬 감자의 층에 넣어 진)이라고 알려진 티베트 진미와 함께 메뉴에 있습니다. 당신은 날카로운 육식 동물입니까? 혼합 고기 모모를 시도해보십시오! 참고로 식사는 불가능하지만 야외 좌석은 테이크 아웃 지역에서 제공됩니다.

  • 주소 : NH10, Deorali Bazaar, Nam Nang 교차점, Gangok, 시킴.
  • 영업 시간 : 화요일은 오전 11 시부 터 오후 10 시까 지.
  • 전화 : 03592-280180 Gangtok 전역 무료 배달.

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  Momo I Am, Kolkata에서 프라이드 모모 스 볶음

  Darjeeling 원주민 Reevu Wangdi와 그의 친구 Pravakar Yonzone은 트위스트와 함께 그들의 진짜 모모와 함께 폭풍에 의해 콜카타를 가져갔습니다. 그들은 2012 년에 벽에 펑키 그래피티로 장식 된 Momo I Am의 첫 콘센트를 설립했습니다. 그들은 3 번 더 열어 보았을 때의 인기였습니다. 가장 크고 가장 큰 것은 콜카타 남쪽의 쇼핑 센터 인 Dakshinapan Shopping Center 근처의 Gol Park에 있습니다. 모든 평범한 찜과 튀김 모모가 가능하며, 다양한 품종이 혼합 된 모모 플래터를 주문할 수 있습니다. 그러나, 별 매력은 특별한 소스에 야채와 함께 볶은 모모 스입니다. 큰 밤을 보냈 니? 숙취 매운 엄마를 찾으러 가자. Momo I Am의 momos 중 일부는 칠리 치킨과 바질과 같은 융합 충전물을 가지고 있습니다.

  • 주소 : 3 Ballygunge Gardens, Gariahat, Golpark, Kolkata.
  • 영업 시간 : 정오부터 오후 11시

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  Dilli Haat, 델리에서 인도 동북부의 모모 스

  모토로스 동북부의 먼 동쪽 인도로가는 길을 막을 수 없습니까? 딜리 하트 (Dilli Haat) 푸드 코트의 음식 포장 마차가 매운 츄 티니 (chutneys)와 함께 실제적인 맛있는 것을 제공하기 때문에 걱정하지 마십시오. 기대할 수는 없지만,이 푸드 코트는 델리에서 모모 스를 구할 수있는 최고의 장소 중 하나입니다. 더욱이, Dilli Haat는 수공예품을 구입할 수있는 환상적인 장소입니다. 전통적인 주간 마을 시장의 느낌을주기 위해 정부가 설립했습니다. 동북부를 대표하는 6 개의 음식 포장 마차가 있지만 Nagaland 's Kitchen과 Momo Mia (Arunachal Pradesh 출품)가 눈에.니다. 돼지 고기 모모는 음식 좋아하는 사람입니다. 과일 맥주도 제공됩니다.

  • 주소 : 델리 남부의 INA 메트로 역 (Yellow Line) 반대편.
  • 영업 시간 : 정오부터 오후 10시

• 06 중 10

  QD 's Restaurant, Delhi의 Tandoori Momos

  Tandoori 요리는 특히 북부 인도에서 인기가 있습니다. 이곳은이 지역의 명물입니다. 그러므로 심지어 모스조차도 탠덤에서 요리되고 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다! QD 레스토랑은 아이디어가 떠오르는 것으로 자주 여겨집니다. 닭고기와 야채 tandoori momos 마늘 소스와 함께 봉사하는 그들의 서명 요리 - 그리고 이러한 연기가 시음 만두 일반적인 크기보다 훨씬 큽니다. 과일 맥주로 그들을 씻어 라. 현재 델리 북부, 남쪽 및 동부에 위치한 밝고 주변적인 QD 식당의 4 개 지점이 있습니다. 그러나 주인이 최근 확장을위한 자금 지원을 확보 했으므로 더 많은 것을주의하십시오.

  • 주소 : 294 Satyaniketan 시장, Venkateshwara 대학 근처, Satyaniketan, 델리 (델리 대학의 남쪽 캠퍼스). 2520, 1 층, 허드슨 레인, 킹스 웨이 캠프, 델리 (GTB Nagar), 델리 (델리 대학교의 북쪽 캠퍼스). 2 층, Moments Mall, Kirti Nagar, Delhi. A-47, 지도자 Nanakpura, Nirman Vihar 지하철 역, Laxmi Nagar, 델리 근처.
  • 영업 시간 : 오전 11:30 - 오후 11:00

• 07 중 10

  JJI Exile Brothers의 Mama 's Kitchen, McLeod Ganj

  이름에서 알 수 있듯이이 작은 식당의 단순한 모습으로 인해 낙심하지 마십시오. 주방과 더 비슷합니다 (단 5 개의 테이블 만 있음). 그것은 많은 영혼을 가지고 있으며 음식은 심각하게 좋습니다. 심황으로 매운 으깬 감자로 만든 감자 모모는 꽤 유명합니다. Rarer 시금치 momos도 사용할 수 있습니다. 또한 Mama 's Kitchen은 밀가루로 만든 모모스를 구할 수있는 유일한 장소입니다. 신선한 수 제 티벳 음식뿐만 아니라 레스토랑에서는 마을 최고의 음악을 약속합니다. 주인의 아들은 록 밴드 JJI Exile Brothers의 멤버이며 일주일에 한 번 라이브 공연을합니다.

  • 주소 : Bhagsu Road, Mcleod Ganj, Dharamsala, Himachal Pradesh.
  • 영업 시간 : 오전 8:30 - 오후 10:00

• 08 중 10

  Yeti의 Kothe와 Newari Momos 히말라야 주방, 델리

  예티 히말라야 키친 (Himalayan Kitchen)은 흥미로운 티베트, 네팔, 부탄 및 북동부 인도 요리의 멜란지를 특징으로합니다. 찐빵이나 프라이드 모모를 원한다면 마음을 가꾸십니까? Yeti의 특별한 "kothe"스타일의 모모들은 티벳에서 전통적으로 행해지는 것처럼 냄비의 한쪽면에서 먼저 찌고 튀긴 두 가지 방법으로 조리됩니다. 거대하고 즙이 많습니다. 다른 것을 시도하고 싶습니까? 카트만두에서 온 네아 리 모모 차 (Newari Momo Cha)는 실망하지 않을 것입니다. 이 작은 momos는 참깨 - 땅콩 소스에서 제공됩니다. 알루 (감자) 모모는 다른 요리사의 전문 요리입니다. 주인에 따르면, momos는 판매의 약 20 %를 차지하는데, 이는 메뉴가 상당히 광범위하기 때문에 중요합니다. Yeti The Himalayan Kitchen의 인테리어는 시원하고 현대적이지만 Mandalas, Tibetan 기도용 바퀴 및 깃발과 같은 클래식 한 느낌이 없습니다.

  • 주소 : 30 Hauz Khas Village (Raasta 옆). M-20, M 블록 시장, 그레이터 카일 래쉬 2, 델리.
  • 영업 시간 : 정오 ~ 12시

• 09/10

  굴뚝 Sizzlers, 델리에서 해산물 Momos

  닭고기, 돼지 고기, 양고기와 야채의 모모 채우기가 일반적입니다. 그러나 물고기와 새우 모모를 얻는 것은 드뭅니다. 당신이 해산물을 좋아한다면, 굴뚝 지글러가 반드시이 모모들을 방문해야합니다. 시각적으로 볼 때이 레스토랑은 야쉬 완트 플레이스 쇼핑 단지 (Yashwant Place Shopping Complex)에있는 유사한 티벳 (Tibetan) 및 중국 식당의 긴 라인에 위치한 환상적인 레스토랑입니다. 음식보다 더 보상합니다! 근처의 훨씬 작은 굴뚝 식당과 혼동하지 마십시오. 거기에는 해산물 모모가 없습니다.

  • 주소 : Shop 10 and 16, Yashwant Place, Chanakyapuri, Delhi.
  • 영업 시간 : 오전 11 시부 터 자정까지.

• 10/10

  여름 수확시 튀긴 양고기 엄마, 레

  주요 시장에서 가까운 거리 인 포트로드 (Fort Road)에서 조금 떨어진 곳에 위치한 Summer Harvest는 지역 주민과 관광객 모두에게 자주 방문합니다. 레스토랑은 깊은 튀긴 양고기 모모로 유명합니다. 다진 양고기는 훌륭하게 양념을 치고 있습니다. 양고기는 양이 아닌 인도의 염소 고기라는 점에 유의하십시오. 여름 Havest는 Tibetan 레스토랑으로 자신을 묘사하지만 그들의 인도 요리도 괜찮습니다.

  • 주소 : Fort Road, Leh, Ladakh.
  • 영업 시간 : 오전 10시 - 오후 9시