버터 비어 (Butterbeer)는 플로리다와 캘리포니아의 유니버셜 테마파크에서 인기있는 Wizarding World of Harry Potter 랜드에서 인기있는 음료입니다. 중독성 음료를 맛보지 않고 호그 미드 (Hogsmeade) 나 디아 골 앨리 (Diagon Alley)를 방문하지 않아도됩니다. NBC 유니버설과 그 모회사 인 컴캐스트 (Comcast)의 사람들이 왜 해리와 갱단이 공원에서 거주하게되었는지에 대해 왜 놀랐는지 궁금하지 않습니다.
그러나 거품이 차고 차가운 음료 만이 버터 비어를 즐기는 유일한 방법은 아닙니다. 우리가 당신의 갈망을 치유하기위한 다른 옵션을 실행하기 전에, JK Rowling의 책과 그들이 영감을 얻은 영화를 처음으로 가져온 디자이너들이 어떻게 습관 형성 양조를 시작했는지 살펴 보겠습니다.
유니버설 올랜도 (Universal Orlando)의 Ric Florell 수석 부사장은 2007 년 Harry Potter의 Wizarding World 개발을 승인 한 2007 년에 본격적으로 음료수 작업을 시작했다고 밝혔다. 새로운 땅을위한 음식과 음료를 만들자고 요청하면서, 그는 7 권의 책을 모두 3 번 읽었으며 식용 물건으로 바뀔 수있는 것에 주목했다. 그는 참고 문헌을 표시하는 데 사용했던 깃발이 포함 된 사본을 가지고 있습니다.
"Butterbeer가 반드시 뛰어 내리는 것은 아닙니다."라고 Florell은 말합니다. "세 번째 책까지 올지도조차 않는다." 그와 그의 팀이 술을 마셨을 때, 그는 Rowling이 그 맛이나 질감에 대한 설명을 제공하지 않았다는 것을 알게되어 실망했다. 유니버설은 처음부터 새로 만들어야했습니다.
그들은 음료수를 맥주처럼 보이기를 원했지만 개발자들은 아이들을 포함하여 모두가 즐길 수 있기를 원했습니다. 그것은 그것이 알코올을 포함하지 않을 것이라는 것을 의미했다. 유니버설 팀은 쇼트 빵처럼 부드럽고 그 이름 때문에 버터 스카치라는 힌트가 있어야한다고 판결했습니다.
"쉽게 만들 수 없었습니다."Florell은 자신의 승무원이 2010 년에 Wizarding World의 첫 번째 땅 이 모험의 섬에 열리기 직전까지 많은 반복을 거쳐 버터 비어에 대해 작업했다고 말합니다. 마지막으로 조리법에 만족했습니다. 그의 수석 요리사가 에딘버러로 날아 와서 롤링과 만나서 그녀의 승인을 얻었습니다. 음료를 맛본 다른 사람들처럼, 유명한 작가는 처음으로 한 모금을 마셨다.
이제는 버터 비커를 만드는 데 필요한 것이 무엇인지 알았으므로 공원에서 이루어지는 다양한 형태를 살펴 보겠습니다.
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오리지널 버터 비어
yidali / flickr / CC BY-SA 2.0 Islands of Adventure, Universal Studios Florida의 Diagon Alley , Universal Studios Hollywood의 Hogsmeade를 포함한 모든 Wizarding World의 여러 지역에서 사용 가능합니다.
고전적인 음료는 두 단계 과정을 거쳐 만들어집니다. 크림 탄산 음료와 같은 것을 맛볼 수있는 발포성베이스와 버터 스카치의 노트가 포함 된 토핑이 있습니다. 진짜 맥주와 마찬가지로, 거품 토핑이 상승하고 술꾼에게 버터 비어 콧수염을줍니다.
Florell은 두 단계로 음료를 생산함으로써 유니버설이 제조법을 보호 할 수 있다고 말합니다. "토대에 들어가는 것을 아는 사람들은 토핑을 알지 못합니다. 그리고 그 반대도 마찬가지입니다." "전체 조리법을 아는 유일한 사람은 수석 주방장과 저입니다.
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냉동 버터 비어
유니버설 올랜도 리조트 모든 Wizarding World 지역의 원래 양조주와 함께 사용할 수 있습니다.
Florell은 첫 번째 Potter 공원이 플로리다에 있기 때문에 너무 뜨거울 수 있으므로 Rowling에게 냉동 버전의 음료를 만들 수있는 허가를 요청했습니다. 그녀의 책에는 상응하는 음료가 없지만 그녀는 그 요구를 이해하고 동의했다.
냉동 버터 비커의 기저부는 묽은 음료와 같지만 토핑은 고정되지 않은 버전과 같습니다. 플로리다 (또는 할리우드 파크)의 더운 날에는 특히 상쾌합니다. Florell에 따르면 두 가지 음료는 인기가 있다고합니다.
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버터 버거 퍼지
유니버설 올랜도 리조트 사탕 가게, Honeydukes, Hogsmeade의 Islands of Adventure 및 Universal Studios Hollywood 에서 구입할 수 있습니다.
버터 비어는 반드시 액체 형태를 취할 필요는 없습니다. Bertie Bott의 Every-Flavor Beans (생선, 후추, 소시지 같은 맛의 jellybeans 포함), Chocolate Frogs 및 기타 주목할만한 Potteresque 과자 등으로 버젓이 퍼지기는 할 수 있지만 버터 비어 퍼지는 기발한 사탕 가게의 선반에 있습니다. Florell은 퍼지를 처음 만들었을 때 뭔가 빠졌음을 깨달았습니다. 해결책 : 더 많은 버터 버저 맛!
- 유니버설 올랜도 테이블 서비스 레스토랑 10 곳
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버터 비 소프트 - 서브
유니버설 올랜도 리조트 Universal Studios Florida의 Diagon Alley에있는 Florean Fortescue의 Ice-Cream Parlor에서 구입할 수 있습니다.
Florean Fortescue는 Earl Grey와 Lavender, Sticky Toffee Pudding을 포함하여 Potter 책에서 영감을 얻은 독특하고 맛있는 단단한 아이스크림 맛을 제공합니다. 그러나 소프트 - 서브 butterbeer 죽을 것입니다 . Florell에 따르면, 이것은 올바르게되기까지 시간이 걸린 또 다른 항목이었습니다. 공원은 바닐라 아이스크림베이스에 버터 비어 소용돌이를 주입시키는 특수 장비를 개발해야했습니다. 그들의 열심히 일한 결과는 원추형의 천국입니다.
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뜨거운 버터 비어
유니버설 올랜도 리조트 늦은 가을과 겨울에 Wizarding World 지역에서만 이용 가능합니다.
일반적으로 올랜도에서는 할리우드가 추워지지는 않지만 (할리우드는 다른 한편으로는 조금 기분이 좋을 수 있음), Florell은 항상 뜨거운 버터 비어를 제공하기 위해 마음에 새겨 놓았다 고 말합니다. 우선, 그것은 공원의 휴일 축하에 좋은 보완이다; 또 다른 한개를 위해, 뜨거운 음료는 Rowling의 책에서 언급된다.
유니버설 경영진은 그의 요리사가 음료를 개발하기가 힘들다고 말합니다. 그들은 빨리 감기 버터를 데울 수없는 것을 발견했습니다. 몇 년 동안 작업 한 후, 그들은 수락 가능한 공식을 수립했습니다.
06 년 6 월
버터 버드 화분 용 크림
유니버설 올랜도 리조트 유니버설 스튜디오 플로리다의 Diagon Alley에있는 Leaky Cauldron에서 구할 수 있습니다.
이것은 가장 under-the-radar butterbeer 제안 일 것입니다. 영국식 디저트 인 베디 (butter)에 독특한 느낌을주는이 무거운 크림베이스는 버터 비어 (butterbeer)의 강한 음표로 맛을냅니다. 그것은 빠른 서비스 레스토랑에서 식사를 끝낼 수 있습니다. Leaky 가마솥에는 쇠고기, 양고기 및 기네스 스튜, 구멍에있는 두꺼비, Bangers & Mash 등 많은 맛있는 요리가 있습니다. 그것의 식당은 영화에서 특색 지어진 것에 대한 죽은 신호이다.