Yumbii의 설립자 인 Carson Young은 애틀란타에서 가장 좋아하는 장소를 공유합니다.
우리는 Atlanta Inside 시리즈로 돌아 왔습니다. 매주, 우리는 영향력있는 지역민들과 함께 앉아 Atlanta가 그들에게 의미하는 바를 이야기합니다. 오늘 우리는 애틀란타 최초의 음식 트럭 Yumbii의 설립자 인 Carson Young과 이야기를 나누고 있습니다. 영은 애틀랜타 출신이며 그의 음식 트럭 덕분에 도시 안팎을 알 수 있습니다. 마을 주변의 이벤트에서 Yumbii의 멕시코 - 아시아 제품 중 하나를 사용해 보았을 것입니다. 그렇지 않다면 절망하지 마십시오. Yumbii는 연말 전에 Buckhead에서 첫 번째 벽돌 및 박격포 위치를 개방합니다!
그가 타코를 도망 칠 때, 그는 도시를 탐험하고 있습니다. 오늘 우리는 Young이 이끄는 The Big Peach를 둘러 봅니다.
나는 아내 인 Katy와 두 마리의 Stella and Potato와 함께 Paces 동네에 살고 있습니다. 우리는 Buckhead의 한가운데 숨겨진 목조 휴양지이기 때문에 그것을 좋아합니다. 우리는 매일 마당에서 사슴과 다른 야생 동물을 보지만, 애틀랜타 시내에서 불과 10 분 거리에 있습니다. "
나는 사람들이 알고 있기를 바란다 . " 애틀란타는 그 나라에서 가장 좋은 주거지를 가진 도시이다. 한 도시에서 Buckhead, Midtown, Grant Park, Westside, O4W, Inman Park 및 Cabbagetown과 같은 이웃 문화와 다양성을 경험할 수 있다는 것은 놀라운 일입니다. "
당신 은 나를 찾을 수 있습니다 ... "내 차 운전에서. 나는 아마 도시의 모든 뒷길을 알고있다. 식품 트럭을 소유한다는 것은 도시의 모든 부분에 대해 잘 알고 있어야한다는 것을 의미합니다. 저는 항상 Yumbii 또는 트럭 점검을위한 최상의 위치를 찾고 있습니다.
오믈렛과 커피 한잔으로 OK 카페에서 아침을 찾을 수도 있습니다. 그것은 우리 이웃에 있고 나는 몇 년 동안 거기에 있었기 때문에 집과 같은 느낌이 들었습니다. "
그것은 저녁 시간입니다 , 나는 향하고 있습니다 ... " 많은 장소 - 애틀란타의 식사 장소는 이제 거의 모든 다른 도시와 경쟁 할 수 있습니다. Angus Brown이하는 일은 정말 좋아해요. 8Arm과 Octopus Bar에서 여유롭고 고급스러운 메뉴를 좋아합니다.
Gunshow는 또한 나의 마음에 드는 것의 한개이다 - 나는 Kevin Gillespie가 거기 창조 한 진짜로 유일한 식사 경험다는 것을 생각한다. 초밥의 경우, UMI와 Tomo는 항상 목록의 맨 위에 있습니다. "
Clock Strikes 5 ' oclock , I ' m Drinking ... " 가정에서 적포도주를 마셔 라. 나는 Peachtree Battle에서 Holeman & Finch Bottle Shop을 좋아하고 매주 선택하여 그 선택을 확인합니다. 레스토랑이나 바에서는 보통 바위 위에 고전적인 드라이 보드카 마티니 또는 버번을 마 십니다. 우리가 밤에 술을 마시기 위해 나가면, 그것은 보통 Himitsu입니다. 나는 Kemuri 칵테일을 좋아하고, 아내는 항상 Yuzu를 주문합니다. "
내가 호텔 에 있어야만 한다면 , 나는 체크인 할 것이다 ... " 만다린 오리엔탈. 애틀랜타에서 가장 좋은 온천을 가지고 있습니다. "
애틀란타 의 최고의 비밀 은 ... "식품 트럭 장면! 2010 년 애틀란타 최초의 음식 트럭으로 Yumbii를 시작했을 때, 모든 사람들은 문자 그대로 내가 미쳤다고 생각했습니다. 이제는 90 개가 넘는 트럭으로이 호황을 누리고 잘 정립 된 산업으로 성장했습니다. 매일 성장하는 것을보고 큰 기쁨을 선사합니다. 우리는 거리 음식을 먹을 수있는 완벽한 도시를 가지고 있으며, 애틀란타에서의 운동이 계속 견인력과 인정을 얻길 바랍니다. "
내가 관광객이 될 때 나는 BeltLine ... 에 간다 . 나는 개와 아내와 함께 산책을 나가는 것을 좋아합니다.
우리는 Piedmont Park에서 시작하여 Inman Park에서 끝납니다. 도시의 이웃들을 볼 수있는 좋은 방법입니다. "
Buckhead의 Pinnacle Fitness Center에서 열심히 일합니다. 그들은 정말로 나를 거기에 밀어 넣고 밖으로 일하면서 레스토랑 비즈니스에 있다는 스트레스를 덜어줍니다! 내 조련사 인 REBECCA 바로 옆에 있기 때문에 트레이너를 모두 알게되었습니다. 나는 또한 필라테스에 몸 중심으로갑니다 - 그것은 스트레스가 큰 운동입니다. "
나는 내 돈 을 쓰는 것을 좋아한다 . " Sid Mashburn. 그곳에서 돈을 버는 것은 쉽지만, 그들이 가지고있는 모든 것이 영원한 것이므로 투자 할 가치가 있습니다. "