시애틀 정원에서 자라는 야채와 허브

원예는 시애틀, 타코마 및 다른 퓨젯 사운드 도시에서 인기가 있습니다. 날씨가 언제나 맑고 완벽하지는 않더라도! 교외 정원이 넓어 지거나 작물을 기르거나 커뮤니티 정원에 P- 패치가 있더라도 가장 좋은 채소와 허브를 재배하고 싶습니다. 이 지역에서 잘 자랄 수확 한 작물을 골라서 머리를 숙일 수 있습니다. 당신은 얼마나 적은 또는 얼마나 많은 기술이나 시간을 가지고 있더라도 행운을 누릴 수 있습니다.

여기에 약간의 성공을 거둔 식물도 있습니다. 여기에는 딸기, 블랙 베리, 박하 및 많은 잎이 많은 허브가 포함됩니다. 적은 노력으로 기후에서 놀랍도록 성장합니다. 그러나 너무 멀리 퍼져서 그들을 통제하지 않으면 너무 커질 것이기 때문에 조심하십시오.

원예는 개인적인 시간과 에너지 수준에 맞을 때 항상 재미 있습니다. 그래서 빠르고 쉬운 것에 초점을 맞추십시오. 그러면이 맛있는 취미에서 더 많은 즐거움을 얻을 수 있습니다. 몇 가지 팁과 트릭을 통해 시작하는 데 도움이 될 수 있습니다.

Western Washingt에서 잘 자라는 몇 가지 인기있는 야채가 있습니다.

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  감자들

  감자는 쉽게 자라며 요리 할 수 ​​있습니다. 늦봄에 감자를 구입하십시오. 각각의 감자를 몇 조각 씩 자르며, 각각에 2 ~ 3 개의 눈이 있음을 확인하십시오. 약 1 ~ 2 피트 간격으로 조각을 심습니다. 길이나 언덕에서 심는 것이 도움이되지만 그렇게 할 필요는 없습니다. 그럼 물만하면 돼. 대부분의 경우, 비가 당신에게 물을 줄 것입니다. 식물이 시들어 넘어지기 시작하면 보통 8 월에 식물을 제거하고 감자를 파내야합니다. 그게 다야! 그들은 또한 장기간 (다양성과 저장 기술에 따라 몇 달에서 1 년) 저장하므로 겨울 내내 맛있는 감자 요리를 할 수 있습니다.

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  아스파라거스

  아스파 라 거스는 인내심을 가지고 있지만 가치가있을 수 있습니다. 시애틀 날씨 는 놀라운 아스파라거스를 자랍니다. 그리고 신선한 아스파라거스의 맛은 가게에서 산 것과는 완전히 다릅니다. 정원 공간을 빌리거나 임대하는 경우 또는 몇 년 미만 거주지에있는 경우에는 심기 작물이 아닙니다. 일단 식물을 심으면 생산을 시작하는 데 2 ​​~ 3 년이 소요되며 15 ~ 30 년 동안 자랍니다. 봄에 뿌리 공을 심으십시오. 정원의 나머지 부분처럼 계속 물을 가라. 당신이 창을 띄우는 첫해는 36 시간 내에 요리하고 요리 할 때 그들을 끄집어냅니다. 6 월 중순까지이 부드러운 싹을 먹은 다음 양치류로 자라게하십시오. 여름 내내 아스파라거스가 자라게하십시오. 이것은 루트가 겨울 동안 지속되는 충분한 식량을 모으는 방법입니다. 가을에 양치 식물을 자르면 다음 봄에 다시 시작됩니다.

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  푸성귀

  많은 종류의 초목이 워싱턴에서 다작하고 있습니다. 어떤 것은 샐러드만을위한 것이며, 다른 것은 날 것으로 먹거나 익힐 수 있습니다. 대부분의 그늘이 필요하기 때문에 다른 큰 식물 뒤에 그 식물을 심을 수 있습니다. 또는 A- 프레임 격자를 사용하는 경우 격자의 중간에 그 중 일부를 설치할 수도 있습니다. 그들 대부분은 시원한 날씨를 즐기기 때문에 일년에 두 번씩을 할 수 있습니다. 봄에는 한 번 먹고, 늦은 여름에는 가을에 다시 심습니다. Western Washington에서는 한랭지 (cold frame)를 사용하면 겨울에도 채소를 재배 할 수 있습니다. 일관된 장기 작물을 원한다면 한 번에 몇 개의 식물을 심어야하며 각 그룹은 몇 주 간격을두고 있습니다. 채소가 튀어 나오기 시작하면 여전히 먹을 수 있지만 조금 더 강하고 일부는 쓴 맛이납니다.

  몇몇 좋은 샐러드 채소는 상추, arugula, 상한, escarole, claytonia 및 mesclun (야생 양상추 혼합)이다.

  날 것으로 먹거나 익힐 수있는 채소는 스위스 chard와 케일, 물론 시금치입니다.

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  여름용 스쿼시

  주크니와 노란 도마뱀을 포함한 여름의 과즙은 어떤 기후에서도 잘 자라는 경향이 있습니다. 시애틀도 예외는 아닙니다. 늦은 봄에 씨앗을 심고 (또는 실내와 이식을 시작하십시오.) 꽤 많이 있습니다. 숙성이 시작되면 자주 선택하십시오. 그들은 더 작고 더 부드럽고 맛있습니다. 그들은 당신의 팔만큼 커질 수 있지만, 맛이 덜하고 힘이납니다. 당신은 먹을 수있는 것보다 더 많은 것을 얻을 수 있습니다. 다행스럽게도 다재다능하여 다량의 식사와 조리법에 통합 할 수 있으며 껍질을 벗기거나 잘랐을 때 잘 동결됩니다.

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  시애틀 지역에서 잘하지 못하는 작물

  여기서 잘되지 않는 것이 무엇인지를 아는 데 도움이 될 수 있습니다. 더 시원한 기후의 많은 인기있는 정원 식물은 시애틀에서 재배 될 수 있지만 특별한 여름이 얼마나 맑은 지에 따라 특별한 관리 나 장비가 필요할 수 있습니다. 워싱턴의 날씨에 자연스럽게 걸리지 않는 다른 사람들을 위해, 때로는 그늘진 기후에서 잘할 수있는 잡종과 품종이 만들어졌습니다. 흐린 여름에 어려움을 겪을 수있는 식물은 다음과 같습니다 : 정기적 인 토마토 (체리 토마토는 더 잘하는 것 같습니다); 가지; 피망; 브로콜리 (천천히 자랍니다. 부추; 오이 (그들은 trellised 경우 위대하게 성장하고, 시작할 수는 있지만 모종은 종종 실패합니다). 녹색 양파, 옥수수, 실란트 및 딜은 매년 치기도하고 놓칠 수도 있습니다.

• 06 년 6 월

  컨테이너 및 냄비 원예

  사용할 토지 패치가 없다면 용기 뜰을 만드는 것도 좋은 방법입니다. 특히 허브, 덤불 콩 및 일부 채소와 같은 작은 식물을 키우고 싶다면 더욱 좋습니다.