호주의 식량 사정이 일어나고 있습니다
종종 새로운 장소로 여행하는 가장 좋은 부분은 지역 요리를 체크 아웃하는 것입니다. 호주에서는 항상 가장 가까운 술집에서 고기 파이 또는 피쉬 앤 칩스를 먹을 수 있지만 때로는 더 기억에 남는 식사 경험이 필요합니다. 시드니에는 세계적 수준의 식당이 있으므로 하버 시티를 방문 할 때 가장 좋은 음식을 즐기십시오.
07 년 1 월
부두
부두 퀘이 식당의 시드니 항구 전망은 장관이며 수상 경력에 빛나는 피터 길모어 (Peter Gilmore)가 창안 한 "자연을 바탕으로 한"현대 호주 요리가 그 설정과 동일합니다. 고유 한 메뉴 항목에는 발효 버섯 커스터드가 포함 된 느린 요리 메추라기, 야생 태즈 매니아 녹색 입술 전복 및 손으로 조각 한 가리비 조개와 같은 품목을 포함하여 계절에 따라 재 작업 된 고전 요리와 새로운 요리가 포함됩니다. 와인리스트는 광범위하며 와인 및 음식 조합이 제공됩니다. Quay는 명성 높은 세계 50 대 레스토랑을 두 번 이상 발표했으며 2017 년 시드니 모닝 헤럴드 굿 푸드 레스토랑 오브 더 이어 상을 수상했습니다.
07 년 2 월
동부 표준시.
에스트. 레스토랑 수석 요리사 피터 도일 (Peter Doyle)은 계절에 따라 영향을 받고 프랑스에 영향을받는 현대적인 호주 음식을 만듭니다. 급증하는 흰색 기둥과 장식용 천장이있는 우아한 우아한 식당에서 시드니의 중심부에서 식사를 즐기십시오. 저녁 식사 시식 메뉴로는 성게, 데친 오징어, 전복 면도, Blackmore wagyu beef 등의 호주 특선 요리와 와인 페어링 패키지가 있습니다. 레스토랑은 Circular Quay 부두에서 가까운 도보 거리에 있으며 일요일을 제외하고는 점심과 저녁 식사 시간에 영업합니다. 전화 또는 온라인으로 미리 예약하십시오.
03 / 07
시드니 타워 뷔페
시드니 타워 뷔페 시드니 타워 뷔페 (Sydney Tower Buffet) 방문은 꼭해야 할 일입니다. 아래 도시의 360도 회전 뷰를 갖춘 뷔페 스타일의 식사이므로 어디 앉아 있든간에 시드니의 광경은 환상적입니다. 레스토랑은 점심과 저녁으로 운영되므로 낮에는 도시를 감상하고 밤에는 도시의 불빛을 볼 수 있으며 베트남 요리, 호주 요리, 이탈리아 요리, 일본 요리 등 60 가지 이상의 요리를 선택하실 수 있습니다. 뷔페에서는 신선한 지역 해산물을 다양하게 제공합니다.
04 / 07
테츠야
테츠야 이 미쉐린 (Michelin)의 별표를 장식 한 시드니 레스토랑은 프랑스 전통 음식을 제공합니다. 단장 한 전통 유산 건물 내에 자리 잡은이 레스토랑은 자연의 계절 풍미와 고전적인 프랑스 요리 기술을 사용한다는 일본 철학을 토대로 한 10 가지 코스 시식 메뉴로 유명합니다. 와츠다 테츠야 (etsuya Wakuda) 요리사는 자신의 현장 시험용 주방을 설계하여 유자 (yuzu kosho)와 대합 조개 (vamigrette)가 달린 스패너 게 (spanner crab)와 같은 독특한 요리를 만듭니다. 마론과 데이비슨 매실과 훈제 버터; 바다 송어를 셀러리, 위트 로프 (witlof), 사과와 함께 기증합니다. 이 인기있는 식당은 종종 포장되어 있으므로 사전에 미리 예약하십시오.
07 년 5 월
지폐
호주 청구서 시드니의 달링 허스트 (Darlinghurst) 구역에 위치한 Bill Granger의 레스토랑은 현지 제철 재료에 중점을 둔 편안한 식사를 제공합니다. 호주 출신의 Granger는 일찍부터 ricotta hotcakes 나 sweet corn fritters로 아침을 시작하는 캐주얼 한 분위기를 조성했습니다. 아니면 원주민에게 가서 계란, 조롱박, 로스트 토마토, 베이컨, 된장 버섯, 돼지 고기, 칠리, 회향 소세지를 주문하십시오. 사탕 무우, 당근, 회향 및 사과를 얹은 Bill 's Beets 또는 딸기, 코코넛 요구르트 및 아가베가 함유 된 일출과 같은 신선한 주스와 스무디를 맛보십시오.
07 년 6 월
제이미의 이탈리아 시드니
제이미의 이탈리아 시드니 세계적으로 유명한 셰프 제이미 올리버 (Jamie Oliver)가 설립 한 Jamie 's Italian in Sydney는 캐주얼 한 분위기에서 고급 식사 경험을 제공합니다. 식당은 두 가지 수준으로 나뉩니다. 낮은 층은 전통적인 레스토랑으로, 상부 중 2 층에는 오픈 키친이있어 식당에서 요리사를 볼 수 있습니다. 2 가지 또는 3 가지 코스의 세트 메뉴뿐만 아니라 다양한 종류의 파스타, 앙트레, 반찬 및 디저트의 일품 메뉴가 제공됩니다. 점심 메뉴에는 일주일의 파스타와 오늘의 생선, 구운 사탕무, 아보카도, 곡류, 브로콜리 콩나물, 해리스와 리코 타의 석류로 만든 고전적인 슈퍼 푸드 샐러드가 있습니다.
07 년 7 월
Rockpool Bar and Grill
Rockpool Bar and Grill Rockpool Bar and Grill은 Australian Gourmet Traveler의 목록에 올라 있습니다. 1936 년 아르 데코 도시 뮤 츄얼 빌딩 (Mutual Building)에 위치한이 레스토랑은 시드니 항구에서 가까운 거리에 있습니다. 지역 주민과 방문객 모두에게 인기있는 Rockpool은 식도락가의 꿈입니다. 이 메뉴는 끊임없이 진화하는 품질의 지역 농산물을 바탕으로 한 요리를 제공하며 3 천 개가 넘는 와인으로 수상 경력이있는 와인리스트와 어울립니다. 성장 호르몬 및 항생제가없는 현장에서 노화 된 나무로 구운 육류를 맛보십시오. 더 캐주얼 한 식사를 원하신다면 스페인에서 영향을받은 감자와 쵸 릿죠 달걀 토틸라와 같은 아이스크림이나 조개류를 세라 노 햄과 콩으로 찐 음료수와 작은 접시를 술집에서 즐겨보십시오.