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San Jose & Silicon Valley 근처에서 구경 할 수있는 농장
Dougal Waters / 디지털 비전 / 게티 이미지 도시에 살면서 우리 음식의 출처를 잊어 버리는 것은 쉽습니다. 종종 우리는 식료품 점에서 플라스틱으로 포장 된 음식을 사기도하지만, 세계 곳곳에서 공급합니다.
이러한 근대적 인 어려움에도 불구하고 베이 지역은 음식 중심의 도시입니다. 지방 주민들은 음식에 대해 많은 것을 알고 자신의 재료의 원천을 돌보는 것에 자부심을 느낍니다. "지역에서 자란 것"은 베이 지역 메뉴 및 식품 시장에서 가장 중요한 레이블 중 하나입니다. 현지인을 먹는 일은 점점 더 새로운 차원으로 나아가고 있습니다. 베이 지역에서 새로운 "도시 농장"이 생겨났다. 식량을 키우고 작은 가축을 키우기 위해 미사용 주거 및 상업용 땅을 푸른 정원으로 바꾸었다.
위의 화살표를 클릭하면 실리콘 밸리 및 그 주변에서 방문 할 수있는 현지 농가 및 농장을 볼 수 있습니다. 이 농장들 중 일부는 투어를 제공하며, 모두가 신선한 자생 농산물과 수공예품을 판매합니다. 이 농장들은 모두 어린이에게 친숙하며 가족 모두를위한 당일 치기 여행을 즐깁니다.
이들 농장 중 일부는 하프 문 베이 (Half Moon Bay)에서 남쪽으로 왓슨 빌 (Watsonville)까지 캘리포니아 1 번 고속도로를 따라 위치하므로 고속도로 1로드 트립에서 좋은 출발점이됩니다.
더 건강하고 현지 음식을 일상 생활에 접목하고 싶습니까? 산호세 또는 실리콘 밸리에서 매주 농민 시장 목록을 확인하십시오. 다른 음식 관련 소풍 및 경험을 찾고 계십니까? 산호세와 실리콘 밸리에서해야 할 foodie에 대한 가이드를 확인하십시오.
우리가 목록에 추가해야하는 다른 농장을 알고 계십니까? 이메일을 보내거나 Facebook, Twitter 또는 Pinterest에 연결하십시오.
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Pie Ranch, Pescadero
캐시 키퍼 Pie Ranch는 Pescadero 남쪽의 San Mateo County 해안에있는 일하는 유기농 농장과 농장입니다. 농장 주점에서 현지에서 구운 과일 파이를 판매하는 동안, 그들은 14 에이커의 농장 소유지의 삼각형 형태로 명명됩니다. Pie Rach는 지속 가능한 식량 생산 및 식량 시스템 교육에 영감을주는 사명을 갖고 있습니다. 지역의 고등학생을 대상으로 요리, 농사 및 영양 교육 활동에 참여합니다. 농장은 또한 견습 프로그램을 통해 새로운 농부들을 멘토링하는 데 도움이됩니다. 그들은 또한 월간 춤을 포함하여 자원 봉사 기회와 사교 행사를 개최합니다.
다양한 제철 농산물과 장인 음식을 골라 농장에 서서 구울 수 있습니다. 그들은 또한 당신에게지도를 줄 것이고, 가보 검은 돼지와 거주 염소 그룹을 포함하여 밭과 부지에 대한 자체 안내 도보 여행을 할 수 있습니다.
Pie Ranch, 2080 Cabrillo Highway, Pescadero - Farmstand : 560-879-0995 - 웹 사이트
Farmstand Hours : 연중 무휴, 계절 시간 - 자세한 정보 문의
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Harley Farms Goat Dairy, Pescadero
캐시 키퍼 Harley Farms Goat Dairy는 수상 경력에 빛나는 염소 우유 치즈, 채소 블랑, 리 코타 및 죽은 치즈를 생산합니다. 그들은 페스케이드로 (Pescadero) 시내 근처의 역사적인 유제품 농장에서 200 마리의 무리를 키운다.
농장과 치즈 가게는 연중 무휴입니다. 유제품은 모든 연령대의 방문객에게 목초지로 나가서 동물을 방문 할 수있는 기회를 제공하는 1 시간짜리 공공 농장 견학을 조직합니다. 이 투어는 착유실에서 근무중인 농장 주방까지 치즈 제조 과정의 모든 단계를 안내합니다. 염소를 만나고 치즈를 눌러 주거나 몰드하는 법을 배우는 아이들에게 재미있는 경험입니다. 둘러보기를 예약하려면 다가오는 날짜를 웹 사이트에서 확인하십시오.
여행 팁 : 농장을 방문하는 가장 좋은시기는 봄 시즌에 아기의 염소를 만날 수있는 기회입니다!
이 게시물에서 Harley Farms에 대해 자세히 알아보십시오 : Harley Farms Goat Dairy 방문 .
Harley Farms Goat Dairy, 205 North Street, Pescadero, 650-879-0480 - 웹 사이트
Farm & Cheese Shop 영업 시간 : 목요일 ~ 월요일, 오전 11시 ~ 오후 4시
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스완 튼 베리 농장, 데이 븐 포트
캐시 키퍼 이 계절 베리 농장은 데이 븐 포트 (Davenport) 농장에서 당신이 선택한 딸기를 제공하며 Pescadero에있는 그들의 장소에서 딸기, ollaliberries 및 블랙 베리를 골라냅니다. 두 곳 모두 농장 준비가되어있는 열매를 파는 곳과 현지에서 만든 음식을 판매합니다. 모든 농산물은 유기농 인증을 받았습니다. 농장은 책임있는 노동 관행에 자부심을 갖고 노동 조합 (United Farm Workers) 직원 만 고용합니다.
Davenport 사이트는 태평양을 향해 멋진 전망을 가지고 있습니다. 두 정거장은 하이웨이 1에서 곧바로 나와 산 마테오에서 산타 크루즈 카운티 해안까지가는 모든 드라이브에서 중대한 정류장을 만듭니다.
Swanton Berry Farm, 25 Swanton Rd, Davenport - 웹 사이트
Coastways Ranch U-Pick, 640 고속도로 1, Pescadero.
영업 시간 : Davenport Farmstand : 매일 오전 8 시부 터 오후 8 시까 지. Coastways Ranch : 금요일부터 금요일까지 일요일, 5 월에서 9 월까지 영업합니다.
08 년 5 월
Glaum Egg Ranch, Aptos
캐시 키퍼 이 작은 가족 소유의 달걀 농장은 캘리포니아 주 아프 토스 (Aptos) 위의 언덕에 숨겨져 있으며 해변을 여행 한 후에 여기에서 멈출 가치가 있습니다. Glaum Ranch는 100 % 새장이 없으므로 알을 낳은 닭에 대해 좋은 느낌을 줄 수 있습니다.
견학의 하이라이트는 헛간쪽에 내장 된 기발한 "계란 공급 업체"농장에서 만든 자동 판매기입니다. 4 달러짜리 지폐를 기계에 넣으면 계절에 따라 변하는 오르골 스타일의 인형극과 18 개의 흰 계란을 볼 수 있습니다. 아이들과 어른 모두에게 기발한 재미.
농장 구내에서 계란과 현지 식품을 살 수 있습니다.
Glaum Egg Ranch, 3100 Valencia Road, Aptos, 831-688-3898 - 웹 사이트
Farmstand Hours : 월요일부터 금요일, 오전 8시에서 오후 4 시까 지; 토요일 오전 8시 ~ 10시 30 분; 일요일 휴무
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테일러 거리 농장, 산호세
캐시 키퍼 테일러 스트리트 팜 (Taylor Street Farm)은 샌프란시스코 주립 대학 (San Jose State University)의 도시 계획 석사 학위 논문을 위해 대학 프로젝트 창립자 인 자크 루이스 (Zach Lewis)가 성장한 것을 계기로 성장했습니다. 그는 도시 농업의 성장을 연구하고 있었고 지역 개발업자는 농장을 개척 할 수 있는지 알기 위해 작은 개발되지 않은 토지를 빌려줄 것을 제안했습니다.
앞으로 몇 년이 지나면 Taylor Street Farm은 테일러 스트리트 (Taylor Street)와 87 번 고속도로 교차로에서 번성 한 1 에이커 규모의 도시 농장입니다. 이 농장은 루이스의 비영리 단체 인 Garden To Table에 의해 운영되며 이웃 주민들이 커뮤니티 가든을 조성하고 도시 과일 나무에서 잉여 과일을 수확하여 현지 푸드 뱅크 및 영양 프로그램에 기부 할 수 있도록 돕는 식량 및 농업 교육 및 식량 정책 조직에 의해 운영됩니다.
팜 스탠드는 매주 토요일마다 개장하며 제철 신선한 농산물과 현지 장인의 식품을 구입할 수 있습니다.
테일러 스트리트 팜 (Taylor Street Farm), 씨티 은행 옆 200 W 테일러 스트리트, 산호세 - 웹 사이트
Farmstand Hours : 토요일, 오전 10 시부 터 오후 1시 (봄과 여름)
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Veggielution, 산호세
채식주의 자 Veggielution은 이스트 산 호세의 Emma Prush Farm Park에있는 6 에이커 규모의 도시 농장과 농장입니다. 농장은 다양한 이스트 산 호세 지역 사회의 중요한 일부이며 101 고속도로의 그늘에서 즐거운 퇴각을 제공합니다.
농장은 교육, 지역 사회 및 리더십 구축에 전념합니다. Cayce Hill 사무 총장은 "이것은 생산 된 식품의 파운드가 아니라 사람들 사이에 형성된 연결 고리와 지역 사회에서 나오는 지도력에 관한 것"이라고 말했습니다.
매주 토요일마다 농산물 포장 마차를 열고 신선한 농산물과 현지에서 만든 식품을 사러갑니다. 농장에서는 또한 모든 연령대의 요리 수업 (영어 및 스페인어), 가정 원예 워크샵 및 자원 봉사자의 경험을 제공합니다.
Veggielution, Emma Prusch Park, 647 South King Road, San Jose - 웹 사이트
Farmstand Hours : 토요일 오전 10 시부 터 오후 2 시까 지.
08 08
기타 농장 및 농장 체험
Dougal Waters / 디지털 비전 / 게티 이미지 여기 농장 스탠드, 농장 투어 및 농업 경험을 제공하는 다른 지역 농장이 있습니다.
Andy 's Orchard : 1615 Half Road, Morgan Hill. 이 가족 소유 Stonefruit 농장은 3 대째 산타 클라라 밸리에서 열매를 맺고 있습니다. 농장에서는 컨트리 스토어 (주말 오전 10 시부 터 오후 6 시까 지 주말 오전 10 시부 터 오후 4 시까 지 운영)를 운영하며 일부 날짜에 투어를 운영합니다. 자세한 정보는 행사 일정을 확인하십시오. 408-782-7600
풀 서클 농장 : 1055 Dunford Way, Sunnyvale. 농장 투어, 자원 봉사 기회, CSA 및 농장을 제공하는 지역의 도시 농장. 408-475-2531
블루 하우스 농장 : 950 La Honda Road, San Gregorio. 이 Pescadero 기반 농장은 매주 주말 오전 10 시부 터 오후 5 시까 지 농장 농장을 운영합니다. 650-879-0704
농업 역사 프로젝트 센터 및 박물관 : 2601 East Lake Avenue, Watsonville. 이 지역 박물관은 산타 크루즈 카운티의 농업 역사를 기록합니다. 이 박물관은 매월 둘째 주 토요일 (오전 11 시부 터 오후 3 시까 지, "토요일 농장에 입장"을 위해)과 약속을 통해 다른 날에 열립니다. 831-724-5898
지역 농산물 축제 및 행사 :
- 코요테 밸리 패밀리 하비스트 페스트 는 현지에서 재배 한 음식, 지역 농장 및 실리콘 밸리의 농업 뿌리를 축하합니다. 이 행사에는 전 세계에서 요리 시연, 농장 식당, 음악 및 엔터테인먼트, 가이드 하이킹 및 음식 판매업자가 열립니다. 올해의 주제는 도시 농업이며, 지역 농가 (Veggielution and Garden To Table)가 집 정원 및 집에서 만든 음식에 대한 워크샵을 제공합니다. 더 자세한 정보 및 RSVP는 www.CoyoteValley2016.eventbrite.com에서 확인할 수 있습니다.
- 하프 문 베이 예술 & 호박 축제 . 모두가 좋아하는 가을 작물, 호박을 축하하는 캘리포니아 유명한 축제. 이벤트에는 퍼레이드, 음식 및 요리 경험, 엔터테인먼트, 어린이 친화적 인 활동 및 유명한 거대한 호박 무게가 특징입니다. 이 인기있는 지역 이벤트에 대한 자세한 내용은 다음을 참조 하십시오 : 하프 문 베이 호박 축제 안내서 .