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할리 농장 견학
캐시 키퍼 실리콘 밸리에는 농장이별로 남아 있지 않습니다. 1960 년대와 1970 년대로 거슬러 올라가면, 이전의 농업 지역은 식품보다는 기술 회사를 성장시키기에 더 좋은 곳으로 여겨지기 시작했고, 대부분의 땅은 집과 사무실 공원을 짓기 위해 파괴되었습니다. 다행히도 San Mateo County 해안은 여전히이 지역의 농업 유산을 이어주는 수많은 소규모 농장들입니다.
Harley Farms Goat Dairy 는 캘리포니아 주 페스케이드로 (Pescadero, California)의 낙농장입니다. 농장에는 매일 현지에서 생산되는 수제 염소 우유 제품을 구입할 수있는 현장 치즈 샵이 있습니다. 농장에서는 손님을 염소, 젖 짜기 건물, 부엌에서 치즈 제조 과정에 대해 배울 수있는 목초지로 데려다주고 마지막으로 소박한 건초 더미에서 신선한 치즈를 맛볼 수있는 견학을 제공합니다.
가족 모두를위한 재미있는 음식과 재미있는 경험입니다.
팜의 가상 둘러보기를 수행하려면 위의 화살표를 클릭하십시오.
할리 유제품 | 205 North Street, Pescadero, CA | 650-879-0480
투어 가격 : 성인 20 달러 / 11 세 이상, 10 세 이하 어린이 10 달러, 5 세 이하 어린이는 무료입니다. 투어가 빠르게 채워 지므로 온라인 예약을하십시오.
http://www.harleyfarms.com/
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할리 농장에서 염소 모임
캐시 키퍼 할리 농장 염소 투어는이 아름다운 숙녀들을 만나기 위해 목초지를 방문하는 것으로 시작됩니다.
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음,여보세요!
캐시 키퍼 농부들은 염소 뿔을 치며 싸우고 놀 때 서로를 해치지 않도록합니다. 뿌리는 민감하게 유지되며, 염소는 방문객을 상대로 그들의 뿔을 문지르는 것을 즐긴다. 우리 가이드는 그것이 가려움을 긁는 것 같다고 말했다.
진흙 투성이 목초지로이 하이킹을 위해 닫힌 발가락 신발을 신는 것을 잊지 마십시오. 나는 그것을 후회하지 않았다.
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시계에 라마
캐시 키퍼 농장에는 목초지에있는 두 개의 라마가 있습니다. 나는 무리를 확보하는 데 도움이된다는 사실에 놀랐습니다. 그들은 코요테와 인간 침입자로부터 보호하기 위해 밤에 염소를 감시합니다.
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아기 염소!
캐시 키퍼 할리 농장 (Harley Farms)을 봄 (2 월 중순에서 5 월 말)에 방문하면 신생아와 사춘기 염소를 보게 될 것입니다. 농장 견학은 당신을 만나는 어쩌면 어린 염소를 잡을 수있는 염소 "종묘장"으로 데려다줍니다.
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염소 젖 짜기 창고 안에
캐시 키퍼 염소는 아침에 하루에 한 번, 기계와 수 킬로미터에 달하는 젖을 먹는다.) 깨끗하게 닦고 완전히 소독한다.
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염소 치즈를 만드는 것.
캐시 키퍼 다음 정차는 신선한 우유가 며칠 동안 배양되고 긴장되는 주방입니다. 그 다음에, 그것은 치즈에 압착되어 판매용으로 포장됩니다.
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치즈에 식용 꽃과 허브 추가
캐시 키퍼 부엌에서, 우리 여행 중에 모든 어린이는 꽃과 약초를 신선한 치즈로 눌러서 그들의 손을 시험해보기 위해 초대 받았다.
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농장 투어 마지막에 염소 치즈 시음
캐시 키퍼 투어의 가장 중요한 부분은 할리 농장의 신선한 염소 치즈를 여러 가지 샘플로 맛보기위한 시식입니다.
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할리 농장 식용 꽃과 허브 정원
캐시 키퍼 농장의 포장재를 포장하는 데 사용되는 모든 식용 꽃과 허브는이 정원에서 현장에서 재배됩니다.
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할리 농장 치즈 샵
캐시 키퍼 마지막 중지 : Harley Farms 치즈 가게는 집에 가져갈 치즈와 현지 공예 식품을 사러갑니다.
구입을 염두에 두십시오 - 염소 치즈는 잘 얼 수 있습니다.