축하, 축제 및 음악은 연례 포도주의 방출을 표시한다
매년 열리는 보졸레 누보 (Beaujolais Nouveau)의 대망의 석방은 11 월 16 일 (목)부터 2017 년 3 월 목요일 자정까지 이어집니다. 프랑스에서 많은 기념 행사가 열리기 때문에 영광스러운 시간입니다. 마을과 많은 식당에서. 모두가 똑같은 것을 축하하는 것처럼 재미있게 참여할 수 있습니다.
프랑스에 없다면 공식적으로 와인을 발매 당일 12.01am에 구입할 수 있습니다.
이를 가능하게하기 위해, 이전에 선적되어 그 시간까지 보세 창고에 보관되었습니다. 그것은 모두 재미를 더합니다.
보졸레 누보는 무엇입니까?
보 졸레 누보는 가메이 (Gamay) 포도에서 생산되며 수확 후 다음 5 월까지 확실히 마셔야합니다. 아주 좋은 빈티지라면 9 월이나 10 월에 다음 수확 때까지 와인을 마실 수 있습니다. 그것은 또한 술에 취해 져야합니다. 그것은 가벼운 식사를위한 와인으로, 와인 애호가들에 의해 훌륭한 와인으로 여겨지지는 않지만 매우 까다 롭습니다. 그것은 19 세기 초 리옹의 잘 알려진 부천으로 보내진 가벼운 와인으로 처음 생산되었습니다. 이것은 또한 추수의 끝을 축하하고 즉각 취하기위한 방법으로 여겨졌다.
잠시 후 경기의 아이디어가 멋지게되었습니다. 파리의 레스토랑에서는 최초의 와인을 들고 다시 경주하는 차량을 보냈습니다. 그래서 그들은 처음으로 Le Beaujolais Nouveau est arrivé (Beaujolais Nouveau가 도착했습니다!)라는 기호를 넣고 젊고 프루티 한 와인을 제공 할 수있었습니다. 모든 사람.
1970 년대까지 이것은 국가적인 행사였으며 1980 년대 유럽, 특히 영국, 북아메리카, 1990 년대 아시아에 퍼져 나갔다.
오늘 축하 행사는 더 이상 큰 문제가 아니며 일반적으로 프랑스 국외에서 호의적이지는 않지만 여전히 와인을 구입하여 친구에게 표시하는 즉시 가치가 있습니다.
상쾌한 젊은 와인은 리옹 북동쪽 30 킬로미터 떨어진 보졸레 (Beaujolais) 지역에서 생산됩니다. 이 지역은 북쪽에서 남쪽으로 약 34 마일, 너비는 약 7 ~ 9 마일입니다. 거의 4,000 개의 포도원은 AOC (Apellation d' Origine Controlee)로 알려진 공식적으로 지정된 12 종류의 보졸레를 생산합니다. 다양한 유형의 보졸레는 Chiroubles, Fleurie 및 Côte de Brouilly와 같은 훌륭한 빈티지 와인에서 좀 더 겸손한 보졸레 및 보졸레 (Beaujolais-Villages)까지 다양합니다.
- 보졸레에 대한 추가 정보
보졸레 누보를 축하하는 축제
보졸레 지역에서이 매력적인 젊은 와인의 도착을 기념하기 위해 적어도 100 개 이상의 축제가 있습니다. 프랑스 전역뿐만 아니라 전세계에 걸쳐 언급 할 필요가 없습니다.
리용 축하
보졸레 (Borzolais) 지역의 중심지 인 리옹 (Lyon)은 새로운 와인을 축하하는 최고의 장소 여야합니다. 그것은 8 월 17 일 Terreaux 광장에서 11 월 16 일과 17 일에 2017 년에 열립니다. 젊은 와인 생산자가 주최하는 시음회, 축제, 거리 극장 및 행사, 불꽃 놀이 등이 오후 6 시부 터 10 시까 지 있습니다. 그리고 모든 위대한 bouchons (리옹의 현지 레스토랑)를 확인하십시오 '; 그들은 공연을 할 가능성이 있습니다. 리옹은 결국 프랑스의 식도락입니다.
- 리옹의 보졸레 누보 (Beaujolais Nouveau) 행사
리용에 대한 추가 정보
보졸레 지역의 축제
- Villefrance-sur-Saône의 서쪽 북쪽에있는 Beaujeau 의 작은 마을에는 매년 와인 판매가 시작되기 전날 오후 5시에 시작하는 Sarmentelles 축제가 있습니다. 이 지역의 와인 시음, 횃불 행렬 및 그 해의 보졸레 누보 (Beaujolais Nouveau) 출시가 특징입니다. 축제는 주말까지 계속됩니다. 보졸레 (Beaujeau)는 보졸레 (Beaujolais) 지역의 역사적인 수도입니다. 2015 년 11 월 18 일 ~ 22 일. 축제 정보.
- 빌레 프랑 슈 쉬르 손 (Villefrance-sur-Saône) 남쪽의 타라 레 (Tarare) 에서는 라 페뜨 드 라 보졸레 고르 만 (La Fete de la Beaujolais Gourmand)을 만날 수 있습니다. 출시 전날부터 시작하여 주말을 지납니다. 이 축제는 5 일 동안 음식과 와인을 선보이는 행사입니다. 2017 년 11 월 15 일 ~ 19 일.
- 빌 프랑 슈 쉬르 손 (Villefranche-sur-Saône)은 2015 년 11 월 21 일에 매년 열리는 축하 행사입니다.
- 진정한 헌신을위한 보졸레 마라톤과 하프 마라톤도 있습니다.
보졸레 시대의 웹 사이트에서 더 많은 정보를 얻을 수 있습니다. 다양성에 놀라게 될 것입니다. 그리고 솔직히 말하면, 어떤 사람들은 축하연에 대해 무의미합니다. 그것은 당신이 프랑스 인이 좋은 파티를 좋아한다는 것을 깨닫게합니다.
파리 축하
파리 는 보졸레 (Beaujolais) 지역에 정확히 있지는 않지만 프랑스 전역에서 첫 번째 와인 수확을 축하합니다. 파리 관광청 (Paris Tourist Office)과 연락하여 석식을 축하하는 많은 레스토랑과 비스트로에 대한 정보를 얻으십시오.
미국의 보졸레 누보 (Beaujolais Nouveau) 행사
프랑스에서 자정 출간을 기대할 수 없다면 절망하지 마십시오. Beaujolais Nouveau의 도착을 축하하는 세계 여러 곳이 있습니다.
선물로 보졸레 누보
내가 가장 좋아하는 전통 중 하나는 보졸레 누보 와인을 새로 구입하여 추수 감사절 테이블에 올려 놓는 것입니다. 크리스마스 축제 때이 빛을 유지하거나 젊은 적포도주를 유지하거나 병을 선물로주는 것도 좋습니다.
와인 애호가를위한
프랑스는 세계의 와인 생산자 중 한 명으로, 놀라운 와인 경로와 와인 산책로를 보유하고 있습니다. 프랑스 관광 산업에서 가장 빠르게 성장하고있는 지역 중 하나로 각 지역마다 매년 새로운 프로그램이 구성됩니다.
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메리 앤 에반스 편집자