2012 년 5 월 13 일의 어머니 날, 여기 브루클린에서 가장 탐나는 레스토랑 예약 목록이 있습니다 .
그들은 그것의 가치가 있습니까? 예! 모든 사람들은 미쉐린 (Michelin) 음식 신들의 관심을 사로 잡았고 적어도 미슐랭 스타 1 개를 획득했습니다.
예약의 경우,이 레스토랑 중 일부는 다른 레스토랑보다 해킹하기가 어렵습니다. 예를 들어 브루클린 페어 (Brooklyn Fare)의 작은 주방장 테이블 (18 석)은 훨씬 더 큰 리버 카페 (River Cafe)보다 예약하기가 훨씬 힘듭니다. 그러므로 테이블을 얻는 데 절망감을 느끼지 말고 미리 계획하십시오!
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피터 루거 스테이크 하우스 (Williamsburg)
어머니의 날 피터 루거에 못 들어요? 엄마에게 미래의 rezzie가있는 스테이크 소스 몇 개를주세요. 엄마는 육식인가? 수상 경력에 빛나는 Williamsburg 클래식에서 스테이크를 놓치지 마십시오. 그들은 현장에서 치유되고 완벽하게 완성되었습니다. Williamsburg Bridge의 Brooklyn 기지에 위치한이 레스토랑은 주변 지역이 감히 "gentrification"이라는 단어를 꿈꾸기까지 수년간 팬들을 끌어 들였습니다.
분위기는 모두 사업입니다. 피터 루거 (Peter Luger 's)는 매우 오래된 구식 스테이크 하우스의 푸른 녹을 유지합니다 (1887 년에 문을 열었습니다).
스테이크는? 그것은 맛있는 것 이상입니다. 그것은 테이블에 앉아서 입안에서 녹 으면서 묘사하기 어려운 경험입니다. 이것은 대부분 이데올로기 적으로 헌신적 인 채식주의자가 재검토하게 만드는 식사입니다.
예약이 필요합니다. 사전에 잘 읽으십시오.
Peter Luger는 178 Broadway에 있습니다. 전화 (718) 387-7400
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브루클린 요금 (현대 미국)에서 요리사의 테이블
Brooklyn Fare의 Chef 's Table은 그 자체 만의 전설입니다. 브루클린 페어 (Brooklyn Fare)라고 불리는 음식 가게의 뒷쪽에 자리 잡은이 18 세의 작은 식당에서 예약을하기 위해 열심히 일해야합니다. 요리사 세자르 라미레즈 (Chef 's Table)는 2009 미쉐린 상 (Michelin Awards)에서 화가 난 수상자였습니다. 뒤쪽 부엌에서 조리되는 고급 요리에 간신히 신경 쓰는 코코넛 아래서 탐난 세 별을 훔쳐갔습니다.
Prix 저녁 식사는 20 개가 넘는 작은 접시 코스로 구성되어 있습니다.
예약 시스템은 정교합니다 : "우리는 여섯 번째 주를위한 주까지 예약합니다. 월요일에 오전 10시 30 분에 화요일 - 토요일 전화 예약을합니다."웹 사이트에 알려줍니다.
그래서 여기에 어머니의 날 생각이 있습니다. 당신이이 어버이 날에 대한 예약을 얻을 수없고 엄마가 심각한 식량 인 경우라면, 당신이 인간적으로 가능한 한 빨리 그곳에서 예약을 할 것이라는 약속을하십시오 (그리고 계속 지키십시오). (그리고, 수요가 주어지면 다음 어머니 날이 될 것입니다!)
레스토랑은 Boerum Hill 200 Schermerhorn St.에 있습니다.
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리버 카페 (DUMBO) - 허리케인 샌디 데미지에서 수리를 위해 폐쇠 됨
고상한. 놀라운 서비스. 브루클린에서 맨해튼까지 멋진 전망.
리버 카페는 브루클린에서 가장 우아한 레스토랑으로, 어버이 날을위한 완벽한 장소입니다. 미리 예약을 잘 할 수 있는지 확인하십시오. 참고 : 남성은 재킷을 착용해야하며 그렇지 않은 경우 재킷을 착용해야합니다.
가격은 3 코스의 어머니 날 브런치는 110 달러, 3 코스는 어머니 날 브런치 디너가 125 달러입니다.
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사울 레스토랑 (캐롤 가든)
사울의 여유로운 우아함으로 인해 브루클린의 전형적인 브루클린 레스토랑 인 고급스럽지 만 겸손하고 신선한 재료에 레이저를 집중시킵니다. Glitzy 그것은 싸지도 싸지도 않습니다. 그러나 1999 년 개업 한이 작은 레스토랑은 후원자들의 열렬한 평가와 일치하는 많은 상을 수상했습니다. Open Table에서 예약하거나 레스토랑에 전화하여 예약 할 수 있습니다.
캐롤 가든의 140 스미스 거리에 위치해 있습니다. (718) 935-9844.
팁 : 그리고 만약 당신이 사울의 집에 들어갈 수 없다면 자매 Prospect Heights 식당을 찾으십시오. 요리사 인 The Vanderbilt도 같이하십시오. Vanderbilt & Bergen Streets, (718) 623-0570 코너에있는 570 Vanderbilt에 있습니다. 야간과 주말에 브런치가 열리는 저녁 식사입니다.
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Dressler (Williamsburg)
드레 드러는 실망하지 않을 것입니다. 브루클린의 작은 엘리트 레스토랑의 새로운 물결 중 하나입니다. 왜? 그들은 어려운 일을 단순하게 보이기 때문에.
"계절의 현대 미국 요리"를 전문으로하는 Dressler는 "신선한 굴 또는 체다 치즈, 타소 햄, 숲의 암탉, 샐비어 & 절인 수박"과 같은 다양한 맛을 자랑하는 봄 특별 상품을 제공합니다. 또는 시금치, 크랜베리 콩, 불에 구워진 토마토, 참마 콩, 구운 마늘, Romesco 소스, 로즈마리로 장식 된 콜로라도 양고기의 구운 허리 구근을 시도하십시오. 정확하게 가정 요리사의 30 분 조리법은 아닙니다.
분위기는 편안하고 아늑합니다. 정원에서 테이블, 바 또는 날씨가 허용되는 좌석을 선택할 수 있습니다. 어린 시절에도 높은 의자가 있습니다. 어버이 날에 딱 맞습니다.