밀워키에서 먹을 필수 10 가지

물론 밀워키는 치즈와 맥주로 유명하지만 위스콘신에서 가장 큰 도시에있을 때 입맛을 돋울 필요가있는 음식이 많이 있습니다 . 생선 튀김에서부터 냉동 커스터드에 이르기까지 치즈 커드는 마을을 떠나기 전에 무엇을 먹어야할까요?

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  치즈 응애

  이야기는 당신이 당신의 조각 이 신선하다는 것을 보증하고 싶다면, 두 개의 고리 모양의 치즈를 함께 문질러서 그들이 s if 거리는지를보십시오. 노란색 체다가 가장 일반적인 두부이지만 치즈 제조기가 하얀 체다를 사용하여 향신료, 딜, 마늘, 토마토 - 바질 및 와사비를 혼합함에 따라 품종은 무한합니다. Clockshadow Creamery에서는 제작 과정을 지켜 볼 수도 있습니다. 프로 팁 : 수요일과 금요일에 신선한 지.

  어디에서 찾을 수 있습니까? Clockshadow Creamery, 138 W. Bruce St., Milwaukee (Walker 's Point), 414-273-9711

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  냉동 커스터드

  계란, 크림 및 설탕으로 만든 냉동 커스터드는 전 세계에서 도시마다 냉동 가게가 가장 많이 밀워키 밀워키 주변에 향수를 불러 일으 킵니다. 남쪽면의 레온의 냉동 커스터드는 20 세기 중반부터 데뷔 한 이후로 사실상 변함이 없습니다. Glendale, Greenfield 및 Brookfield의 세 곳은 1950 년 첫 Kopp를 오픈 한 Elsa Kopp의 고향입니다. 진정한 커스터드 팬은 Kopp의 웹 사이트에 게시 된 Joe Dirt와 같은 맛의 향기를 계속 주시합니다. Éclair Affair.

  그것을 찾을 수있는 곳 : 레온의 냉동 커스터드, 3131 S. 27th St., 414-383-1784; 또는 Kopp의 세 위치

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  과일 만두

  여름철에 현지 농민 시장에서 인기있는 음식 인 East Side Ovens의 채식주의 자 (Blueburn, 대황, 사과 및 다른 과일을 특색으로 삼은 완전 채식주의 자)는 전초 자연 식품에서 판매됩니다. 공정 무역 커피 (Outpost 's café에서 득점 한 잔)를 마시면서 기억할 아침 식사가 될 것입니다.

  어디에서 찾을 수 : 전초 천연 식품 (Wauwatosa, Mequon, Milwaukee 's Bay View 및 North Capitol Drive 근처)

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  생선 튀김

  사기 동안 생선 튀김 (맥주 튀김, 튀긴 대구, 도살면, 타르타르 소스, 감자 팬케이크, 얇게 썬 호밀 빵 및 레몬 웨지와 같은)이 더 쉽게 발견 될 수 있다고 생각할 수 있습니다. 그러나 실제로는 1 년 내내입니다. 밀워키에 스테이플러. Lakefront Brewery는 매일 도끼류와 타르타르 소스가있는 생선 튀김을 제공합니다. 식사의 후퇴 종류를 위해, 남쪽의 미국 세르비아 홀에 위험을 무릅 쓰고, 심지어 금요일의 밤 열린 주말을 운전을 가지고있다. 음료 Wisconsinbly는 물고기 튀김으로 빨리 알려지게 된 새로운 장소입니다.

  어디에서 찾을 수 : Lakefront Brewery, 1872 N. Commerce St., Milwaukee (East Side), 414-372-8800; Wisconsinbly, 135 E. National Ave., 밀워키 (사우스 사이드), 414-930-0929; 세브 홀, 5101 W. Oklahoma Ave., 밀워키 (사우스 사이드), 414-545-6030

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  Charcuterie

  숙련공 치즈 만이 마을의 게임이 아닙니다. 지난 몇 년 동안 밀워키 식당에서는 지하 고기와 같은 조달 국에서 지역 훈제 및 도살 고기를 쌓아 올린 플래터를 추가하기 시작했습니다. 제임스 비어드 (James Beard) 상을 수상한 요리사 인 카렌 벨 (Karen Bell)은 Bavette La Boucherie에서 치즈 앤 카 커리 플래터 (매일 매일 두 가지 옵션 제공)를 통해 주방을 운영합니다. Odd Duck에서 타파스 스타일의 식사는 엘크 살라미 또는 유령 페퍼로니와 같은 선택으로 쌓인 가재 도구로 시작하는 것이 좋습니다.

  어디 에서 찾을 수 있습니까? Odd Duck, 2352 S. Kinnickinnic Ave., Milwaukee (Bay View), 414-763-5881; 또는 Bavette La Boucherie, 330 E. Menomonee St., Milwaukee (Third Ward), 414-273-3375

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  크림 퍼프

  위스콘신 스테이트 페어 (Wisconsin State Fair) 기간 중 8 월 초 밀워키에 올 수 있다면 운이 좋으면 웨스트 알리스 (West Allis) 박람회장에서 크림 퍼프 스탠드로 걸어가십시오. 통풍이 잘되는 크림의 두꺼운 층이 두 개의 얇은 판, 버터 같은 껍질 사이에 끼어 있습니다. 연중 내내 브리 디 스트리트 (Brady Street)의 Peter Sciortino 's Bakery와 같은 장소에서 크림 퍼프를 주문할 수 있습니다. 또는 Le Rêve Patisserie와 Café에서는 생크림 퍼프가 패스트리 케이스의 마카롱과 타르트와 공간을 공유합니다.

  그것을 찾을 수있는 곳 : Peter Sciortino의 베이커리, 1101 E. Brady St., Milwaukee (East Side), 414-272-4623; 또는 Le Rêve Patisserie & Café, 7610 Harwood Ave., Wauwatosa, 414-778-3333

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  버거와 블러디 메리

  위스콘신 술집과 식당은 좋은 블러디 마리아를 만드는 것으로 유명하지만 일부는 꼬임으로 그것을합니다. 햄버거는 꼬챙이 위에 박제되었습니다. 밀워키의 사우스 사이드에있는 소벨만은 버전에 대한 국제적인 관심을 얻었지만, 버거 와 블러디 메리의 리얼리티 TV에서도 소개 된 다른 버거 조인트 인 AJ Bombers에서 좋은 블러디 메리를 얻을 수 있습니다.

  어디에서 찾을 수 있습니까? Sobelman 's, 1900 W. St. Paul Ave., Milwaukee, 414-931-1919; 또는 AJ Bomber 's, 1247 N. Water St., 414-221-9999

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  치즈 튀김

  신선한 치즈 조각보다 나은 점은 무엇입니까? 빵을 먹을 때 맥주가 튀어 튀김. 실질적으로 바 스테이플은 SafeHouse (Milwaukee 시내의 speakeasy 스타일, 스파이 테마의 식당), Wisconsinbly (Walker 's Point), Lakefront Brewery의 East Side 탭 룸 및 Walker 's Point의 Iron Horse 호텔에서 찾을 수 있습니다 Smyth와 Branded는 물론 The Yard에서 튀김 시계가 새겨진 Shadow Creamery 치즈 조각을 주문할 수 있습니다.

  어디에서 찾을 수 : Lakefront Brewery, 1872 N. Commerce St., Milwaukee, 414-372-8800; Iron Horse Hotel, 500 W. Florida St., Milwaukee, 414-374-4766; SafeHouse, 779 N. Front St., Milwaukee, 414-271-2007; 또는 위스콘신 주 (Wisconsinbly)의 135 E. National Ave., Milwaukee, 414-930-0929

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  위스키 아이스크림

  Walker 's Point의 크림 가게의 특종 상점은 불과 몇 년 밖에되지 않아 거의 매일 매일 줄을 찾을 수 있습니다. 독특한 카테고리에 속하는 위스키 아이스크림과 함께 맛이 독특하고 독특합니다. 접시 또는 콘 (설탕 또는 와플)에서 국자를 구입하거나 집에 파인트를 가져 간다. 위스키는 Walker 's Point 사업 - Great Lakes Distillery에서 가져온 것입니다. 또한 전초 내츄럴 푸드의 4 개 장소를 포함하여 밀워키 주변의 많은 전문 식료품 점에서 파인트를 집을 수 있습니다.

  찾을 곳 : 보라색 문 아이스크림, 205 S. 2 St., 414-988-2521; 또는 전초 내츄럴 푸드의 4 개 장소

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  치즈 보드

  짧은 기간 동안 밀워키에 머무르면 수상 경력이있는 장인들의 숙련 된 치즈 중 일부를 시도하는 것이 어렵습니다. 2 개의 와인 바는 치즈 보드로 최고만을 모아서 쉽게 만들 수 있습니다. 노화 된 체다 치즈, 사르 토리 (Sartori) 또는 벨 지오로 소 (Bel Gioloso)와 같은 생산자의 이탈리안 치즈, 또는 지금까지 시도한 최고의 블루 치즈인지 여부에 관계없이이 샘플러는 식용 기념품으로 구입할 수있는 자습서로 간주됩니다 (프로 팁 : West Allis Cheese & Sausage Shoppe in 밀워키 공개 시장에는 놀라운 치즈 선택이 있습니다).

  어디에서 찾을 수 있습니까? 밀워키 공개 시장, 밀워키, 414-277-7707 및 N. Oakland Ave., Shorewood, 414-906-1906의 N. Water St. 400 도둑 와인 상점 및 바; 708 N. Milwaukee St., Milwaukee, 414-390-9463.