새로운 와인을 즐기기 위해 새로운 곳을 찾고 계십니까? 멜버른은 훌륭한 커피, 맛있는 음식 및 최고급 레스토랑의 땅일 수도 있지만, 놀라운 와인 바의 본거지이기도합니다. 오후의 음료 또는 특별한 날을 위해 조금 더 세련된 분위기를위한 여유롭고 캐주얼 한 분위기를 즐기고 있든간에, 가장 분별력있는 와인 애호가에게 맞는 와인 (그리고 와인리스트)이 있습니다. 여기에 우리의 선택입니다.
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사우스 프레스 : 사우스 야라
사우스 프레스 사우스 프레스는 사우스 야라 (South Yarra)의 국제적인 교외에 위치한 와인 바 및 병 샵입니다. 좋은 음식과 와인을 좋아하는 젊은 전문가를위한 역동적 인 핫스팟입니다. 지역 주민들과 아는 사람들의 회전문을 갖춘이 전형적인 와인 바는 세련된 선별 된 치즈, charcuterie 및 주로 유럽식 셰어 스타일 요리와 함께 지역 및 국제 품종을 전문으로 취급합니다. 바에서 좌석을 잡거나 뒷쪽에있는 화려한 안뜰을 바라보고 끊임없이 변화하는 메뉴에서 엄선 된 와인 중 몇 가지를 선택하십시오. 사우스 프레스는 첫 데이트, 특별한 날 또는 오후에 친구들과 어울리는 완벽한 장소입니다.
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젖소 : St Kilda & Carlton
우유 암소 와인과 치즈는 언제나 가장 훌륭한 음식 중 하나입니다. 허가받은 음식점 인 밀크 카우 (Milk the Cow) 덕분에 언제든지 완벽하게 페어링 할 수 있습니다! 내부 cheesemonger가 준비한 부티크 와인 비행과 팀을 이뤄 다양한 장인의 치즈를 맛 보거나 직원이 권장하는 치즈 보드와 와인 한 병을 준비하십시오. 스위스 라 클렛 및 퐁듀와 같은 녹황색 품종을 포함하여 약 150 가지 치즈와 함께 선택할 수있는 현지 및 수입 와인의 스택을 통해 충분한 포도주와 치즈가 넘쳐납니다.
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Cumulus Up : 도심
Cumulus Up 도심의 플린 더스 레인 (Flinders Lane)에 위치한이 레스토랑 / 와인 바는 매력적인 와인리스트와 유명한 요리사 인 앤드류 맥코넬 (Andrew McConnell)이 요리 한 맛있는 메뉴를 자랑합니다. 저녁 식사를 위해 Cumulus Inc.에 아래층으로 나아 가기 전에 낭만적 인 식전 음료를 마시 러 가거나 밤에 목적지를 향해 적위를 만듭니다. 빅토리아 시골 전역의 포도주 양조장 지역에서부터 이탈리아와 프랑스에있는 포도주 양조장에 이르기까지 훌륭한 와인을 공급하면서 그 갈증을 풀 수있는 많은 와인이 있습니다! 갓 껍질을 벗긴 굴이나 맛있는 치즈 보드로 아늑한 분위기를 만끽하거나 메인 메뉴에서 좀 더 왕성한 것을 선택하십시오. 이상적인 드롭과 정교한 분위기를 제안하는 소믈리에가있는 소믈리에는 인상적인 인상을 원할 때 갈 곳입니다.
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추한 오리 : 리치몬드
미운 오리 새끼 친구와의 밤이나 특별한 사람과의 로맨틱 한 데이트를 위해 The Ugly Duckling은 완벽한 그림 장소입니다. 리치몬드 (Richmond)의 백조 거리 (Swan Street)에서 세련된 분위기를 만끽하고 최고의 와인리스트와 세계 각국의 와인리스트를 준비하십시오. 메뉴에서 무엇인가를 골라 내거나 매일 "지하실에서"특별한 것을 즐기십시오. 정말 모험을 느낄 때 사용하십시오. 승무원들과 함께 즐기고 좋은 음식과 회사의 편안한 밤을 보내기 위해 일부 공유 요리를 주문하십시오. 그리고 만약 일요일에 와인 한 병을 사면, 무료 치즈 보드를 갖게 될 것입니다 - 서비스를 위해서는 어떻게해야할까요?
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헨리 슈거 : 칼튼
헨리 슈거 Carlton North의 최신 술집 인 Henry Sugar는 칵테일뿐 아니라 와인도 할 수 있다는 것을 증명합니다. 최소한의 개입을 추구하는 정신 센터는 아무 것도 추가하지 않으며, 지속 가능한 생산자에 초점을 맞춘 것은 아무것도 없습니다. 애들레이드 힐스 (Adelaide Hills)에서 공급되는 리즐링 (Riesling)을 마시거나 피레네 산맥 (Pyrenees)의 네비 올로 (Nebbiolo)와 공유 메뉴에서 무언가를 짝 지어보십시오. Henry Sugar의 승무원은 무엇이 무엇이 좋을지 추천하기가 너무 행복하기 때문에 부끄러워하지 마십시오. 한두 가지를 배울 수 있습니다!