대부분의 사람들은 BBQ에 대해 생각할 때 Memphis 또는 Texas를 생각합니다. 나는 Memphis에 대해 글을 쓰면서 멤피스의 많은 장소에서 음식을 먹었습니다. 우리 지역의 관절 중 일부가이 모든 것을 이겼습니다. 대부분의 도시와 마찬가지로, 최고의 바베큐 파티는 최고의 이웃에 있지 않을 수도있는 벽 조인트의 작은 구멍에 있습니다. 걱정마. 점심 시간은 모든 식당에서 안전하게받을 수 있습니다.
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HB의 바베큐
HB 's BBQ는 리틀 록에서 오랜 전통입니다. HB의 바베큐 주거 지역에 있기 때문에 눈을 깜박이면 HBs를 놓치게됩니다. 리틀 록에서 BBQ를 아는 사람이라면 The Shack에 대해 들어 보셨을 것입니다. 그 장소는 전설입니다. 많은 사람들은 The Shack이 남쪽에서 가장 좋은 BBQ라고 말합니다. 나는 The Shack을 기억하기에는 너무 어리다. 그러나 많은 지역 주민들은 HBs가 당신이 요즘 얻을 수있는 가장 가까운 곳이라고 말한다. 분명히 HB 씨는 판잣집 주인과 관련이 있으며 요리법을 가지고 있습니다. BBQ 팬이라면 수십 년 동안 식당을 운영 한 작은 건물로 주거 거리를 탐험해볼 가치가 있습니다. 그들은 일주일 중 특정 날에 다진 돼지 고기와 쇠고기 샌드위치와 갈비를 제공합니다. 그들은 6010 Lancaster에 있습니다. 그들은 점심 식사에만 개방되며 현금 만받습니다.
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Sim 's Bar-B Que
이것은 바깥에있는 바베큐 파티 장소이지만, 전체 도시가 아니라면 도시에서 최고입니다. Sims는 돼지 고기를 잘게 썰고 쇠고기 샌드위치와 갈비뼈를 잘라냅니다. 그들은 사람들이 좋아하는 달콤한, 악몽 같은 식초 기반 소스를 가지고 있습니다. 그들에는 2 개의 위치가있다, 그러나 그들의 무덤 도로 위치는 나의 마음에 드는 것이다. 7601 Geyer Springs Road와 1307 John Barrow Rd에 위치하고 있습니다.
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홀그 카페
Whole Hog에서 뽑아 치킨 샌드위치. 아만다 갈리아노 "최고의 바베큐"를 말할 때마다 Whole Hog가 등장합니다. 그들은 훌륭한 샌드위치와 갈비뼈가 있습니다. 감자 샐러드도 놓치지 마세요. 격찬을받습니다. 그들은 훌륭한 직업을 제공합니다. Whole Hog에는 고급 고기 외에도 다양한 소스가 있습니다. 고기는 "옷을 벗지 않고"나오고 당신은 소스를 골라냅니다. 누구나 좋아하는 음식을 맛볼 수 있으며, 식사를 마치면 모든 음식을 맛볼 수 있습니다. 내가 제일 좋아하는 # 3입니다. 그들은 12111 W Markham St, 2516 Cantrell Rd, 5107 Warden Rd 등의 여러 지역을 가지고 있습니다.
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McClards BBQ 및 갈비
McClards는 Hot Springs에 있지만 드라이브 가치가 있을지도 모릅니다. McClards의 늑골은 전설이며 일부 다른 장소와 마찬가지로 "아기가 돌아 오지"않습니다. 거기서 먹은 유명한 사람들의 사진이 벽을 장식합니다. 알칸사스에 살면서 빌 클린턴 (Bill Clinton)의 짧은 목록에 올거라는 소문이 돌았습니다. 그들의 소스는 매운 식초 소스입니다. 현금 만 가능. Hot Springs의 505 Albert Pike Rd에 위치하고 있습니다.
09 년 5 월
Terri-Lynn 's Bar-BQ Deli
테리 린 (Terri-Lynn 's)은 돼지 고기 샌드위치를 잘게 자른 바베큐 소스로 잘게 자릅니다. 그들은 창조적 인 델리 샌드위치를 가지고 있습니다. 위대한, 지역 델리 분위기. 그들은 이상한 시간을 보내고 있으므로 미리 전화하십시오. Baskin-Robbins 옆의 10102 N. Rodeny Parham Road에 위치하고 있습니다.
06 년 6 월
코키의 바베큐
코키 스는 멤피스에서 시작되었으므로 기술적 인 지역 다이빙이 아니며 실제처럼 느껴지지 않습니다. 그러나, Memphis는 BBQ를 알고있다. 그리고 BBQ는 여기 꽤 단단하다. 돼지 고기 샌드위치, 젖은 또는 건조 갈비 및 큰 롤을 뽑아 현지에서 가장 좋아하는 장소로 만듭니다. 그들은 또한 당신이 선택할 수있는 테이블에 소스를 가지고. Westhaven 12005에 위치하고 있습니다.
07 09
평균 돼지
Mean Pig는 Man v. Food 에 소개 된 슈퍼 핫 소스 인 "Shut Up Juice"로 유명합니다. 그들은 당신이 당신의 음식을 얻을 수있는 다양한 덜 공포스러운 소스와 문지방을 가지고 있습니다. 그들은 꽤 좋은 BBQ와 갈비뼈도 가지고있다. 그들은 이상한 시간을 보내고 있으므로 미리 전화하십시오. 3096 년 빌 포스터 기념관 Hwy 캐벗에 위치하고 있습니다.
08 년 9 월
칩의 바베큐
Chip의 BBQ는 여러 가지 리뷰를 얻습니다. 어떤 사람들은 독특한 소스를 좋아하고 어떤 사람들은 그것을 싫어합니다. 부분 크기는 다른 국지 관절 중 일부보다 약간 작습니다. Chip의 뛰어난 점은 크림 파이입니다. 파이 만 먹으면 가치가 있지만 파이 목록 은 아닙니다. Markham St.에 위치한 9801 W.
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쇼티 스몰
쇼티 스몰 (Shorty Small)은 호기심이 많은 분위기를 가지고 있지만 레스토랑 밖에서는 알 수 있습니다. 그들은 바베큐 이외의 음식을 먹지만, 갈비뼈는 꽤 좋습니다. 이것은 바베큐를 원한다면 좋은 선택이지만 바베큐가 너와 함께 먹는 것을 좋아하지 않는 사람들이 있습니다. 그들의 메뉴는 제가 언급 한 다른 레스토랑보다 다양합니다. 11100 N Rodney Parham Rd에 위치하고 있습니다.