현지 음식에 대한 기대는 길고 불안해했습니다. Riverwest의 격렬하게 인기있는 신선하고 현지적인 멕시코 레스토랑 인 Café Corazon가 베이 뷰에서 번화 한 Kinnickinnic Avenue에서 두 번째 전초 기지를 개설한다고 발표 한 지 거의 일년이 안되어, 개장일이 마침내 2 월 중순에 시작되었습니다.
코라 존 (Corazon)은 스페인어로 '심장'또는 애정의 용어로,이 아늑한 작은 장소가 정확히 어떻게 느껴지는지를 보여줍니다.
Riverwest의 위치는 작은 언덕 위에 있고 정원 환경을 자랑하는 반면 Bay View 간이 식당은 도시의 분위기를 과시합니다. KK 애비뉴 (KK Avenue)를 따라 가면서 자동차 교통이 험난합니다. 앞쪽의 보도는 조깅하는 사람, 개 보행자 및 도보로 심부름을하는 지역 주민들로 가득합니다. 음식이 적당하고 값 싸지 만, 재료의 분위기와 품질이 부족한 지역의 6 개 멕시코 식당에 대한 상쾌한 대안입니다.
레스토랑은 두 부분으로 나뉘어져 있습니다. 바 사이드에 들어가면 체리 레드 메탈 체어가 작은 나무 테이블과 푸른 쿠션이있는 부스와 어울리는 식당이 있습니다. 목재의 넓은 수직 널빤지가 각 벽의 절반을 차지합니다. 벽을 장식하는 것은 작은 나무 선반에 유리로 된 멕시코기도 촛불, 예수님의 초상, 십자가, 종교적 메달과 태피스 트리와 같은 라틴어로 구부러진 종교적 인공물입니다. 종교인이 아니거나 물품과 개인적인 관계가 있더라도 장소 감각으로 번역하고 색상과 예술을 제공합니다.
카페 코라 존 (Café Corazon)에서는 매일 특별 방문 일정이 있습니다. 목요일입니다.이 날은 완전 채식주의 앙트레에서 벗어났습니다. (화요일에는 타코 2 달러와 마가리타 5 달러가 포함되어 있습니다.) 허브 두부, 콩 쵸 리자 또는 야채에 의존하든, 카페 코라 존에서의 식사는 육류 나 생선으로 만든 앙트레를 돌아볼 필요가 없습니다. 일곱 가지 선택 : 아사다 ( 구운 쇠고기, 육식 , 찐 돼지 고기, 닭고기, 쵸 릿 죠, 갈은 소고기, 메카다 , 파쇄 된 쇠고기 또는 새우) 중에서 선택하십시오.
메뉴의 뒷면에는 다섯 가지 완전 채식 요리가 있습니다. 고무된, 나는 채식주의 자 Taco 격판 덮개, 생강 커민 vinaigrette로 꼭대기에 오른 고기가없는 선택권을 시운전하는 것을 허용하는 3 개의 옥수수 타코의 진실한 견본집을 위해 튀어났다.
나의 동반자는 돼지 고기를 접는 카르니 타스 엔칠 라다 ( carnitas enchiladas)를 선택했다. 두 가지 요리 모두 프리젠 테이션은 매우 다채롭고 타케 리아 에서 기대하는 것 이상의 단계를 거쳤습니다 . 그리고 새우, 쵸 리자 또는 간장 쵸 리자 중 하나를 선택한 매운 화이트 와인에 담긴 홍합과 잘 라페 네스 같은 놀라운 놀라운 내포물이 있습니다. 그리고 그 중 하나에 새우를 첨가 할 수있는 옵션이 포함 된 고기가없는 샐러드 세 개와 혼합 된 녹색, 콩, 토마토, 크레마 및 아보카도와 블랙 또는 핀토 콩을 혼합 한 곡식의 코라 존 엔사 라다 (Corazon Ensalada) - 노련한 목장 드레싱.
또한 Simple Soyman의 두부와 쌀, 우유, 계피 및 바닐라의 라틴 드링크 인 콜라 우스의 Sassy Cow Creamery와 같은 현지 제작자에게 메뉴를 통해 고개를 끄덕입니다. 실제로 웬디 (Wendy)와 호르헤 미렐 (Jorge Mireles)은 가족 농장에서 많은 재료를 골라냅니다.
드물게 진행되는 카페 코라 존 (Café Corazon)은 토요일 과 일요일 브런치가 열려있는 반면, 대부분의 레스토랑에서는 일요일 브런치만을 선택합니다.
엘크 혼 (Elkhorn)의 위스콘신 (Wisconsin) 크리미니 버섯과 윌슨 팜 (Wilson Farm)의 갈가리 찢긴 돼지 고기와 같은 재료로 접은 다섯 가지 아침 타코, 두 가지 아침 부리 토 및 여러 종류의 엠파 나다 가 있습니다. 햄버거조차 jalapenos, 베이컨, 체다 치즈 및 실란트로 스포츠 토양 뿌리; 그것은 Waupun의 주인의 가족 농장에서 리치 웨이 에이커 (Richway Acres)라고 불렀습니다. 과일, 쌀, 콩 또는 파파스 (얇게 썬 감자로 양파와 피망으로 요리 한 것)의 면도 제공 됩니다. 팬케이크와 프렌치 토스트와 같은 전통적인 아침 식사 주문은 이용 가능하지만, 프렌치 토스트가 술집에 담가 지거나 졸리 케익 (Jolly Cakes)이 술취한 아마 레토 팬케이크처럼 비틀어져 있습니다.
카페에서의 음료수 Corazon는 혁신적인 칵테일 (Korbel, 열정 과일 주스, 봄베이 사파이어와 같은 "Adam & Steve"와 같은)에서 스테이플을 마시 며 (산드리아는 내 동료 Mezcal Margarita의 바위 위에 만든 sangria Del Maguey Vida mezcal, 라임 쥬스, 트리플 초 및 간단한 시럽에서 맛있는 연기가 자욱한 맛을냅니다.)
멕시코에 odes가있는 무알콜 음료에는 horchata 와 멕시코 Coca-Cola 병이 포함됩니다.