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이 맛있는 요리 기념으로 섬의 맛을 축하해주십시오!
트리니다드 토바고의 크리올 베이크 (Creole Bake)와 샤크 (Shark)는 트리니다드의 마라카스 해변에서 가장 유명하게 판매되었습니다. © 트리니다드 개발 카리브해 전역에서 해산물은 지역 특선 요리로 최고입니다. 그러나 다양한 문화적 배경과 지역 특혜로 다른 섬들은 다른 맛과 특선 요리를 요구하며, 배고픈 방문자가 한 입 먹고 싶어하는이 지역 음식 축제 행사를 만들고 있습니다!
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자메이카 포틀랜드 경연 대회
연간 포틀랜드 경연 대회에서 고기를 준비하는 공급 업체. © 자메이카 관광위원회 모두가 바보를 좋아합니다 - 저크 향신료입니다.
자메이카 의 포틀랜드 저크 페스티벌에서는 "저크 (jerk)"로 알려진 전통적인 카리브 해의 스파이스 블렌드가 저크 치킨, 저크 콘치, 저크 소시지, 저크 포크, 저크 랍스터 등 요리와 함께 쇼 스타입니다.
하지만 저크는 정확히 무엇입니까? 자메이카 출신의 향신료 믹스 인 저크 조미료는 딸기와 스카치 보닛 후추, 주로 카리브해에서 발견되는 다양한 칠리 후추의 두 가지 주요 성분으로 구성되어 있습니다.
포틀랜드 저크 페스티벌에서 자메이카에서 가장 인기있는 곳은 주목의 중심지로 쌀, 빵가루 및 참마와 같은 다른 섬의 인기 요리와 함께 다양한 바보 스낵 고기가 제공됩니다.
음식, 음악, 재미가 특징이며 매년 7 월 에 열리는 포틀랜드 저크 페스티벌은 모든 사람들에게 훌륭한 행사입니다.
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성 크로 (St. Croix) 음식과 와인 체험
2014 년 St. Croix Food and Wine Experience 선셋 바베큐에서 요리사. © J.Price 사진 성 크로 (St. Croix)는 때로는 자매 섬 인 세인트 존 (St. John)과 세인트 토마스 (St. Thomas)를 바라 보면서 간과하게됩니다. 그러나 미국령 버진 아일랜드 (Virgin Islands) 에서 멀리 떨어져있는 사람들은 요리의 재능을 인정하는 놀라운 온천이되었습니다. 이 지역의 주방 기술은 개인 저녁 식사, 요리 데모, 주말 음식 축제 등 1 주일간 열리는 일련의 행사 인 St. Croix Food and Wine Experience에서 열립니다. 수익금은 부분적으로 지역 자선 단체에 기부됩니다.
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Conch Festival, 터크 스 케이 커스 제도
Flickr를 통해 © KimCarpenterNJ 세계에서 유일하게 상업적인 Conch 농장의 본거지 인 Turks and Caicos 는 수퍼 쉘 바다인을 키우고 수확하고 조리하는 오랜 역사를 자랑스럽게 생각합니다. 프로 비덴시 알레스의 연례 콘치 페스티벌은 연체 동물의 왕성한 문화에 찬사를 보냅니다. 음식, 음악 및 최고의 콘치 챠우 더 (Conch Chowder), 베스트 콘치 챠우 더 (Best Conch Chowder), 베스트 스페셜 콘치 디쉬 (Best Conch Dish)와 같은 카테고리의 건강한 복용량이 특징입니다.
매년 11 월 하순에 개최되는이 축제는 맛있는 음식뿐만 아니라 파티 분위기와 달콤한 현지 분위기로 방문객에게 큰 매력입니다.
09 년 5 월
터어키와 카이 코스의 카리브 와인과 음식 축제
터크 스 & 카이 코스의 캐리비안 음식과 와인 축제에서 바비큐를 준비하는 요리사. © 카리브 해의 음식과 와인 축제 또한 인기있는 대중 음식점 과 터크 스 케이 커스 에서의 지역 재미에 대한 군중 서랍은 카리브해 축제 장면 에서 상대적인 신인 카리브 와인 및 푸드 페스티벌이지만 빠른 속도를 고수하고 있습니다. 프로보 (Provo)에서 매년 11 월에 열리는이 섬 축제는 요리사, 음식 감정가 및 와인 전문가가 모두 카리브해 요리와 와인을 요리, 먹고 축하하기를 환영합니다. 개인 저녁 식사부터 지역 거리 음식까지 다양한 행사가있는 캐리비안 와인 및 푸드 페스티벌은 음식 애호가가 놓치기를 원하지 않는 2 일간의 "음식의 광상"입니다!
06 년 6 월
Trelawny Yam 축제, 자메이카
Trelawny Yam 축제는이 겸허한 결절을 기념합니다. © M Brubeck via Flikr 물고기 팬이 아니야? 두려워하지 마라! 자메이카 의 Trelawny Yam 축제는 단지 당신을위한 카리브 식 음식 축제일지도 모릅니다.
1 년에 1 만 명이 넘는 참가자들을 끌어들이는이 5 일간의 이벤트는 참마 (또는 미국에서 우리를위한 고구마)를 중심으로 이루어지며 귀하의 정원 다양성 축제와는 거리가 멀습니다. Treoawny Yam Festival은 참마 중심의 요리와 최고의 얌 요리를위한 대회에 많은 관심을 쏟고 있지만 참마 왕과 여왕에게도 경의를 표하며 관광객들이 감탄할 거대한 참마를 선보이고 재미있는 얌 테마 게임을 제공합니다. 젊은 축제 - 참석자들.
매년 4 월경에 열리는이 추운 겨울의 추운 날 행사 에 관해서는 단 한 가지가 있습니다. 즐거운 시간입니다!
07 09
세인트 루시아 음식 및 럼 축제, 세인트 루시아
Pitons, 세인트 루시아. © Bob Curley 좀 마시지 않고 음식 축제가 뭐니? St. Lucia Food and Rum Festival에서는 알아낼 필요가 없습니다!
매년 10 월말에 열리는이 세인트 루시아 (St. Lucia) 행사는 요리 데모, 뛰어난 요리사 강연, 저녁 식사, 현지 요금 및 카리브해 전역의 40 개가 넘는 다양한 럼주의 시음회가 특징입니다.
이 4 일간의 행사는 St. Lucia 북서부의 Rodney Bay Village에서 열리 며 St. Lucian 요리, Caribbean 요리법, 그리고 물론 Caribbean 럼의 패권을 장려합니다.
08 년 9 월
Saborea!, 푸에르토 리코
Ropa Vieja. 사진 © Vanessa Query 매년 Escambron Beach에서 열리는 푸에르토 리코의 대규모 푸드 페스티벌은 전 세계의 일류 음식과 음료를 축하하기 위해 3 일간의 행사에서 전문적인 국제 요리사와 현지 요리사가 함께합니다. 요리 인물, 최고 요리사 그리고 물론 지역 특선 요리가 특징 인이 축제는 대회, 강연, 시음회 및 정식 식사가 포함되어있어 와인과 고급 스러움을 즐기는 모든 사람들이 놓칠 수 없습니다.
매년 4 월 Saborea에서 발생합니다! 푸에르토 리코 (Puerto Rico) 푸에르토 리코 (Puerto Rico) 푸에르토 리코 (Puerto Rico) 푸에르토 리코 (Puerto Rico) 푸에르토 리코 (Puerto Rico) 푸에르토 리코 (Puerto Rico) 푸에르토 리코 (Puerto Rico) 푸에르토 리코
09 09
San Pedro Lobsterfest, 벨리즈
가시 가재. Flickr를 통해 © NOAA 맛있는 바닷가 재 요리를 축하하기 위해 바친 8 일간의 축제의 호스트 인 벨리즈는 비공식적으로 "갑각류 국가"라는 칭호를 얻었을지도 모른다.
매년 6 월에 열리는 산 페드로 랍스터 페스트 (San Pedro Lobsterfest)는 벨리즈에서 시작되는 '랍스터 시즌 (Lobster season)'의 시작입니다. 랍스터 잡기 대회, 그 중심에있는 바다 가재의 광대 한 다양한 향토 요리, 현지 음악, 공예품, 랍스터 왕과 여왕의 크라운을 포함한 축제 즐겨 찾기가있는 San Pedro Lobsterfest는 발톱을 쌓을만한 행사입니다. 를 위해 손을 맞댄.