니스의 톱 비스트로

Niçois와 프로방스 요리가있는 레스토랑 방문자 가이드

니스는 빛나는 미슐랭 별표 레스토랑으로 유명하지만, 프랑스 남부의 요리 수도를 통치하는 전통적인 니오이 요리입니다. 현지 요리 및 프로방스 (Provençal) 테이스트를위한 최고의 장소는 현지인들이 선호하는 작은 비스트로입니다. 많은 사람들이 솔로되기 전에 위대한 사람들과 훈련 한 요리사가 운영합니다. Vieux Nice (Old Nice)와 항구에서 일반적인 관광객 트랩과 피자 관절 중 일부 보물을 발견 할 수 있습니다.

• Nice (니스)의 Good, Cheap Restaurants를 또한 확인하십시오
• 그리고 어쩌면이 역겨운 프랑스 요리에 조심해야합니다 (프랑스어가 아닌 이상).

• 01 of 09

  레 비비 에르

  최고 요리사 인 Jacques Rolancy가 소유하고 운영하는 Les Viviers에는 두 부분이 있습니다. 더 잘 알려진 레스토랑은 진지한 목적지이지만 많은 사람들은 1900 년대 스타일의 작은 비스트로를 선호합니다. 장식은 진부한 것일지도 모르지만 아르 데코 스타일, 돌담, 칠판 메뉴, 선명한 흰색 리넨과 신선한 꽃이 정말 효과적입니다. 송로 버섯이있는 가리비 카르 파치 오 (scallop carpaccio)와 송아지 고기가있는 고전적인 고급 요리를 맛볼 수있는 장소입니다. 비용의 가치가있는 곳은 신선한 생선과 해산물을 전문적으로 먹는 것입니다. 세트 메뉴는 가격을 합리적으로 유지합니다. 모든 프랑스 와인리스트가 심각하며 조심하지 않으면 지갑에 손상을 줄 수 있습니다.

  주소 : 22 rue Alphonse Karr, New Town
  전화 번호 : 00 33 (0) 4 93 16 00 48

  웹 사이트

  영업 시간 : 월 ~ 금 정오 - 오후 2시, 오후 6시 - 오후 10시, 토요일 오후 6 시부 터 오후 10 시까 지.

• 02 of 09

  르 비스트로 뒤 포트

  밝은 노란색 Bistrot du Port 야외 테이블에서 여유로운 식사를 즐기기위한 여름날의 책. 사람들의 시선을 사로 잡는 곳으로, 특히 반대편에있는 오래된 항구에서 요트를 위아래로 움직이는 메가 강세입니다. 니스 (Nice)의 파노라마 벽화가있는 아늑한 실내는 겨울에 훌륭한 장소입니다. 물고기는 게임의 이름입니다. 풍성한 해산물 요리를 주문하거나 주방장 Jose Orsini에게 소금으로 조리 된 생선을 구하십시오.

  주소 : 28 Quai Lunel, Old Port
  전화 번호 : 00 33 (0) 4 03 55 21 70

  웹 사이트

  개장 : 월요일, 목요일 - 일요일. 정오 - 오후 2시, 오후 7시 - 오후 10시, 화요일. 정오 - 오후 2시.

• 03 of 09

  La Merenda

  매일 칠판에 쌓여있는 독특한 요리는 지역 주민들이 작고 비좁고 솔직하게 불편한 비스트로로 몰려 들게합니다. 이탈리아 요리 인 도미니크 르 스탄 (Dominique le Stanc)이 치즈와 안주를 곁들인 폴렌타 (Tripe)와 폴렌타 (Paulenta)를 요리합니다. 신용 카드 없음, 전화 번호 없음, 예약 없음. 믿을 수 없을만큼 성공적입니다.
  
  주소 : 4 rue Raoul-Bosio, 니스 (Vieux) 니스
  전화 없음.

  웹 사이트

  영업 시간 : 월 ~ 금 정오 - 오후 2시, 오후 7시 - 오후 10시.

• 04 of 09

  코트 슈

  Côte Sud는 Cimiez의 Matisse 또는 Chagall 박물관 을 방문하는 경우 가장 좋은 방법입니다. Cimiez는 니스보다 높은 고지대에 위치한 스마트 주거 지역입니다. 이 평화로운 이웃 레스토랑의 매력은 매일 시장에서 물건을 구입할 때 자신의 메뉴를 기반으로하는 Jean-Luc Jaffres 주방장의 전문 요리입니다. 밝고 통풍이 잘되는 레스토랑에서 책을 먹거나 바깥쪽에있는 테라스에있는 나무 아래에서 토마토와 양파가 들어간 신선한 도미 또는 허브로 간단히 요리 한 양고기 랙을 찾으십시오.

  주소 : 2 rue du Professeur Sureau, Cimiez
  전화 번호 : 00 33 (0) 4 93 01 36 40

  추가 정보
  영업 시간 : 월 ~ 금 정오 - 오후 2시, 오후 7시 - 오후 10시.

  8 월 휴관

• 09 년 5 월

  체츠 아크 치도

  이 전통적인 니스 레스토랑은 현지인들에게 인기가 있으며 1927 년 올드 타운 (Old Town)에서 이탈리아의 Acchiardo 가족이 문을 연 이후로 계속되었습니다. 캐주얼 한 분위기는 최고급 생선 수프에서부터 채워진 채소와 같은 고전에 이르기까지 편안한 식사를 제공합니다. 진정한 정통 니스 경험을 위해 배럴당 저장 한 와인을 마셔야합니다. 니스 (Nice)의 향기로운 과일 및 채소 시장에서 쇼핑 한 후 연료 정지를위한 좋은 장소입니다.

  주소 : 38 rue Droite, Vieux Nice
  전화 번호 : 00 33 4 93 85 51 16

  웹 사이트
  영업 시간 : 월 ~ 금 정오 - 오후 2시, 오후 7시 - 오후 10시

• 06 년 6 월

  라 테이블 알리 아리

  레스토랑의 야외 테라스에 앉아서 할머니가 만든 것처럼 감자, 올리브, 토마토 또는 양고기 스튜로 대구를 주문하십시오. 라틴계 테이블 Alziari는 올리브 오일 가족의 손자에 의해 운영됩니다 (상점에서 유명한 오일을 구입할 수 있습니다, 14 rue Saint Francois de Paule).

  주소 : 4 rue Francois-Zanin, 니스 (Vieux Nice)
  전화 번호 : 00 33 (0) 4 93 80 34 03
  Open : 화요일 - 일요일. 정오 - 오후 2시, 오후 7시 - 오후 10시.

• 07 09

  La Cantine de Lulu

  새로 생긴 도시의 매혹적인 쇼핑 거리 가운데 활기가 넘치는 마세 나 광장 (Place Massena)의 북쪽 인 라 칸틴 (La Cantine)은 전형적인 니스 (Nice) 경험을 제공합니다. 호박 꽃 튀김, 달의 마지막 금요일 aioli, 올리브와 송아지, 주문 bouillabaisse. 충직 한 현지인은이 작은 비스트로를 계속 울립니다.

  주소 : 26 rue Alberti, 니스 (Vieux) 니스
  전화 번호 : 00 33 (0) 4 93 62 15 33

  추가 정보
  영업 시간 : 월 ~ 금 정오 - 오후 2시, 화요일 - 금. 오후 7 시부 터 오후 10 시까 지.

• 08 년 9 월

  빈 슈 빈

  순수 와인 바 한 번, 빈 쉬 빈 (Vin sur Vin)은 쇠고기 스튜 또는 치즈의 단순한 접시와 같은 풍성한 요리를 따르기 위해 300 가지의 와인리스트가있는 브래 서리 / 비스트로로 엄청나게 개선되었습니다. 뉴타운의 보행자 전용 구역에 위치하고있어 쇼핑하기에 이상적입니다.

  주소 : 18 bis rue Biscarra, New Town
  전화 번호 : 00 33 (0) 4 93 92 93 20

  추가 정보

  영업 시간 : 월 ~ 토. 정오 - 오후 2시, 오후 7-10시.

• 09 09

  Le Bistrot d' Antoine

  비스트로 가격의 독창적 인 요리는 현지인들을 놀라게합니다. 조엘로 부숑 (Joel Robuchon)과 유명한 현지 및 국제 스타 인 자크 맥 민민 (Jacques Maximin)과 같은 최고 요리사와의 협조 끝에 Armand Crespo는 자신의 자리를 원했습니다. 그래서 몇 년 전, 그와 그의 아내 Sylvie는이 오래된 식당을 인수했습니다. 겨울에는 아늑한 위층 식당을 찾으십시오. 여름에는 햇살 가득한 야외 테라스에서 관광객, 현지의 레귤러 및 최고의 추천을받는 외식 요리사가 있습니다. 가격은 합리적입니다. 숭어과 같은 요리는 모험입니다. 와인리스트는 공정하고 식사를 마무리 할 인상적인 럼주 목록이 있습니다.

  주소 : 27 rue de la Prefecture, 니스, 뷰 주
  전화 번호 : 00 33 (0) 4 93 85 29 57

  추가 정보
  영업 시간 : 매일 정오 - 오후 2시, 오후 8시 - 오후 10시.