와인과 식사부터 스파링 및 하이킹까지 소노마는 모든 것을 갖추고 있습니다.
캘리포니아 최고의 와인 카운티 목적지는 무엇입니까? 토양에 포도 나무가 있었기 때문에 나파 밸리 (Napa Valley) 는 최고 청구액을 내고 있지만 더 이상 상위권 경쟁자는 아닙니다. 요즘, 나파의 서부 어깨에 자리 잡은 광대하고 아름다운 와인 생산지 인 소노마 카운티의 호평을 받아 들일 것입니다. 더 이상 그 그림자가 아닙니다.
소노마 는 방문객과 유치원 모두를 끌어들이는 데 그 이유는 단지 12 개의 다른 미세 지역에서 생산 된 뛰어난 와인을 생산하기 때문 만이 아니라 목적지가 소박하고 모든 사람이 이용할 수 있기 때문입니다.
이곳에서 1 년 전에 사전 예약을하지 않고도 신선한 재료를 사용하여 조리 된 뛰어난 식사를 맛보실 수 있으며, 지역 최고의 품종에서 엄청난 양의 맛을 뺀 샘플을 맛볼 수 있습니다. 그리고 무엇보다도 여행 중에는 꽤 친절한 현지인들과 마주 볼 수 있습니다 (지식이 풍부한 커플이 마른 장미를 선물한다면 드라이 로즈가 실제로 와이너리를 소유하고 있다는 사실에 놀라지 마십시오).
소노마 카운티는 또한 최고 수준의 스파 및 야외 어드벤처 휴양지를 제공하며 자연과의 긴장, 재충전 및 재 연결에 도움이되는 다양한 경험을 제공합니다. 주말 동안 소노마로 여행하든 여행을 예약하든이 가이드를 사용하여 매 순간을 극대화하십시오.
거기에 도착
실존에서 백만 마일 떨어진 곳에서 느낄 수있는 반면, 소노마 카운티의 가장 남쪽 지점은 금문교 북쪽으로 불과 30 마일 지점에서 시작됩니다. 비행기를 타면 샌프란시스코 국제 공항 (SFO)을 허브 공항으로 만들고 차를 빌려 소노마 카운티의 경치 좋은 길을 안내합니다.
SFO에서 소노마 (Sonoma) 마을까지 1 ~ 2 시간, 힐 두스 버그 (Healdsburg) 에 도착하려면 약 3 시간이 걸립니다. 두 와인 나라의 로케일은 상점, 레스토랑 및 시음 룸이 늘어서있는 매력적인 거리 광장 주위에 지어졌습니다.
자신의 휠 세트를 통해 소노마로 운전하지 않는 한, 차를 세우기 위해 차를 렌트하고 싶을 것입니다.
그런 아름다운 드라이브로 스타일리쉬하게 제작하여 2016 Lexus RX 450h SUV를 테스트했습니다. 기존의 GPS 시스템이나 Google의 일반적인 Google지도 앱을 사용하는 대신 Lexus Enform App Suite를 다운로드했습니다. 탐색 기능 외에도 Yelp, OpenTable 및 Pandora와 같은 모바일 앱에 차량의 센터 콘솔 디스플레이를 통해 액세스 할 수있었습니다.
머무르다
소노마에 방을 확보하기 위해 실리콘 밸리의 CEO가 될 필요는 없습니다. 모든 예산에 숙박이 있습니다.
페어 몬트 소노마 미션 (Fairmont Sonoma Mission)에서 숙박을 예약하면 와인 시음 예약을 건너 뛰고 유혹을 느낄 수 있으므로 광범위한 풀 서비스 리조트에서 더 많은 시간을 할애 할 수 있습니다. 천연 미네랄 온천 위에 세워진이 호텔은 4 만 피트 규모의 스파, 18 홀 챔피언십 골프 코스, 여러 레스토랑 (미쉐린 산테를 포함), 거대한 리조트 수영장 및 야간 와인 시음회를 자랑합니다.
농장에서 테이블로의 운동을 좋아하는 사람들은 Beltane Ranch에서 완전히 그들의 요소가 될 것입니다. 5 실 B & B는 역사적인 1892 농가에 자리 잡고 있으며 유기농 과수원, 포도원 및 정원에서 불과 몇 걸음 떨어져 있습니다. 풍성한 아침 식사는 목장의 라다 (larder)에서 신선한 재료로 제공됩니다.
힐스 버그 (Healdsburg)의 타운 광장에 위치한 LEED Gold 인증 부띠끄 호텔 인 H2 Hotel은 한 번에 한가로운 시간을 보내고 여유롭고 환경 친화적 인 숙박 시설입니다.
환경 영향을 줄이기위한이 호텔의 상당한 노력은 식물의 "살아있는 지붕"을 통해 모든 빗물을 걸러 내고 객실의 수영장과 온수를 데우기 위해 태양열 패널을 사용하는 것을 포함합니다.
한모금
마지막으로, 소노마 카운티에는 425 개가 넘는 와이너리가 있습니다. 단 한 번의 여행으로 방문 할 수있는 것보다 더 많은 것입니다! 자신 만의 시음 모험을 할 때,이 다섯 가지 와인 트레일 즐겨 찾기가 훌륭한 출발점입니다. 소 노마의 일부 포도주 양조장에서는 전화 또는 이메일로 미리 예약을해야합니다.
- MacRostie Winery & Vineyards : 러시아 강 계곡의 광대 한 구역을 내려다 보는 언덕을 따라 지어 지면서 , Estate House (와인 메이커 인 Steve와 Thale MacRostie의 비전)는 모든 테이블과 탁 트인 전망을 제공하며, 측면 시음; 단지 두 잔이 각 부어에서 제시됩니다.
- 부에나 비스타 와이너리 : 예, 이것은 소노마에서 가장 오래된 와인 농장 중 하나입니다.하지만 역사의 낡은 이야기를 듣는 것 이외에는 아무것도 얻지 못할 것입니다. 대신, "부활 한"Count of Buena Vista "(캐릭터 배우 George Webber가 연기 함)는 극적으로 밝혀진 동굴과 새로운 와인 도구 박물관을 통해 자신의 재산에 대한 과거를 안내합니다.
- 세인트 프랜시스 와이너리 및 포도밭 : 소노마에서 가장 인기있는 "레스토랑"중 하나는 사실 와이너리입니다. 브라이언 존스 (Bryan Jones)의 수석 주방장은 St Francis의 최고 품종과 완벽하게 조화를 이룰 수 있도록 각 접시가 영감을 받고 예기치 않게 예기치 않은 5 코스 메뉴를 제작합니다.
- Lasseter Family Winery : Pixar Chief Creative Officer 인 John Lasseter와 그의 아내 Nancy는 프랑스어로 영감을 얻은 작은 배치 와인을 널리 배포하지 않습니다. 자신의 큐레이터 컬렉션을 샘플링 할 수있는 가장 좋은 기회는 포도주 양조장에서 시음 할 수있는 권리를 보유하는 것입니다. 여기서 각 고유 한 품종의 뒤에있는 개인적인 이야기와 각 병을 장식하는 화려한 레이블을들을 수 있습니다.
- Twomey Cellars : 소노마 (Sonoma)는 작은 아이들을 와인 시음회에 데려 오는 것에 대한 태도가 없지만 가족 친화적 인 장소를 선택하는 데 도움이됩니다. Twomey의 안뜰과 평평한 초승달 모양의 잔디는 당신이 한 모금 마시는 동안 아이들을 주시하기 쉽습니다.
식사
- The Girl and Fig : 소박한 프로방스 풍의 The Girl and Fig, The Sonoma Hotel에 위치한 The Girl and Fig는 거의 20 년 동안 현지인과 방문객 모두에게 필수적인 식사 경험이었습니다. 레스토랑의 프랑스 - 캘리 포니 아주 요금은 레스토랑의 자체 허브 정원과 유기농 농장에서 직접 공급되는 많은 재료로 계절의 가장 좋은 것을 선보입니다. Croque Monsieur, Wild Flounder Meunière, Steak Frites와 같은 요리를 제공하며 프랑스 풍의 칵테일 (Fig Royale과 같은)과 Rhone-Alone 품종의 현지에서 생산 된 와인과 조화를 이룹니다.
- Cafe La Haye : Cafe La Haye에 도착하면 소노마 스퀘어 바로 옆에 위치한 화려하게 변형 된 이전 차고에 머무르면서 사울 고프 먼 (Saul Gropman)과 제프리 로이드 (Jeffrey Lloyd) 소유주가 던진 친밀한 만찬에 맞아 들여진 것처럼 느껴집니다. . 끊임없이 업데이트되는 메뉴는 농장에서 직접 구운 재료를 기념하고 매일 리조또와 생선을 특별 제공합니다.
- 드라이 크릭 (Dry Creek) 주방 : 힐 스즈 버그 (Healdsburg)는 찰리 팔머 (Charlie Palmer)가 최근에 새롭게 단장 한 드라이 크릭 (Dry Creek) 주방으로 인해 탁월한 찬사를받으며 훌륭한 찬사가되었습니다. 매끄럽고 미니멀리스트 식 식당에서 제공되는 대부분의 고기와 해산물과 올리브 오일은 근처의 소노마 카운티에서 직접 공급됩니다. Chef de cuisine Warren Bullock은 Meyer Lemon, Sonoma Chicken Breast with Rosemary Garlic Jus와 같은 섬세한 Hamachi Crudo를 선택하고 Black Angus Striploin을 완벽하게 때려 눕혀서 바다와 땅의 최고의 맛을 선사합니다. 와인 프로그램은 지역의 우수성에 동등하게 전념하여 100 % 소노마 카운티 와인을 선보이며 러시아 강과 알렉산더 밸리, 드라이 크릭 및 소노마 코스트에서 500 가지가 넘는 와인을 선보입니다.
재충전
몇 일 동안 소용돌이 치며 마시 며, 우리는 보장 할 수 있습니다 : 당신은 약간의 해독과 다운 타임을 준비 할 것입니다. 다음은 배터리를 충전 할 수있는 몇 가지 주요 장소입니다.
- 윌로우 스트림 스파 (Willow Stream Spa) : 페어 몬트 소노마 선교관에 위치한 윌로우 스트림 스파 (Willow Stream Spa)의 미네랄 풀에 잠수하면 즉시 회복 할 수 있습니다. 자연 가열 된 물은지면 아래 1,000 피트 이상에서 솟아 오르는 열 봄에 의해 공급됩니다. 스파 트리트먼트로 아침이나 오후를 기증하기 전에 엑스 폴리 에이 팅 샤워, 2 개의 미네랄 싱크 풀, 허브 스팀 건조 사우나 및 쿨 다운 샤워를 포함한 스파의 대표적인 입욕 의식을 경험하십시오. 마사지, 페이셜 트리트먼트 및 차체 이외에, 손님께서는 Reiki with Reflexology , Guided Meditation 및 Body-Energy Alignment와 같은 마음 몸 집중 옵션을 선택할 수 있습니다.
- 암스트롱 레드 우드 주립 자연 보호구 : 250 피트, 16 피트 너비, 1,800 년까지 살고있는 코스트 레드 우드 나무는 캘리포니아 북부 해안 지역 대부분을 관리하는 데 사용되었습니다. 오늘날 암스트롱 보호 지역을 방문하면이 지역의 모습을 경험할 수 있습니다. 암스트롱 보호 구역은 805 에이커에 이르는 장엄한 세쿼이아 세 페르 비 렌을 보존합니다. 공원에는 길이가 1 ~ 10 마일 사이 인 9 개의 산책로가있어 거대한 나무 사이로 연결됩니다.
- 잭 런던 주립 역사 공원 (Jack London State Historic Park) : 미국에서 가장 번성하고 사랑받는 작가가 살고있는이 1,400 에이커의 건물에는 잭 런던이 그의 후기 이야기와 소설을 많이 썼던 별장과 유령처럼 남아있는 유적지가 있습니다. 꿈의 집, 울프 하우스 (1913 년 화재로 황폐 해짐). 작은 현장 박물관 (잭의 짧지 만 매우 모험적인 삶에 헌정 된 훌륭한 전시회가 있음)을 탐험하거나, 소노마 마운틴 오지에서 29km 떨어진 산책로에서 다리를 펴십시오.