부 라노와 라군의 열매
부 라노 (Burano)는 유명한 베네치아 석호에서 가장 다채로운 지역입니다. 어부들의 탈출구가 자신의 거처를 알아볼 수 있도록 색칠하고 있다고한다. 이 화려한 색채는 오랜 세월에 걸쳐 주민들이 전통을 계속 지키기 위해 집을 페인트하기 전에 코뮌의 승인을 받아야한다는 것을 상징적으로 보여줍니다.
그러나이 레이스로 유명한이 섬의 모든 색상 (외로운 낚시 미망인은 할 일이 있어야만했습니다!) 모두가 추구하는 요리는 대체로 흰색이며 하얀 접시에 담겨 있습니다. 이탈리아 천재를 반영한 접시로 단순함과 맛의 순수함을 나타냅니다. .
Trattoria da Romano에 도착하는 법
베니스 (Venice)에서 수상한 바 포레 토 (Vaporetto)로 바로 부 라노 (Burano)로 이동할 수 있습니다. 그것은 게으른 방법입니다. 당신은 페리를 돌아 다니며 식욕을 개발하지 않습니다. 당신이하는 일은 : vaporetto number 12는 베니스의 Fondamente Nove에서 무라노까지, Mazzorbo까지 그리고 Burano까지 여러분을 안내합니다. 부 라노까지 오지 마세 루보에서 멈추고 내려서 부 라노로가는 표지판을 따라 가세요. 그것은 부 라노 섬으로 이어지는 다리 위를 걷는 멋진 평평한 산책로가 될 것입니다. 가는 길에 유명한 기울어 진 belltower, San Martino 교회의 Campanile 가 보입니다. 당신이 알고있는 모든 피곤한 것들은 피사에 있는 것은 아닙니다.
페리 착륙에서 운하까지 메인 스트리트까지 걸어서 좌회전하면 부 라노의 주요 항로 인 Galuppi 경유로 곧 나옵니다. 모든 레스토랑을 지나서 가면서 음식이있는 경우 더 빨리 달리는 영어 메뉴를 잘못보고 있다고 주장하는 행상인과 함께 음식점을지나갑니다.
왼쪽에있는 길 끝에서 피아자가 커지기 전에 Trattoria da Romano를 찾으실 수 있습니다. 수건을 벗고 자리에 앉으려고 노력하십시오. 당신은 지방 주민과 대기의 실내에 눌려지는 것을 피하기 위해 온라인 예약을 할 수있다. 밖에있는 테라스는 대부분 즐거운 시간을 보내고 있습니다.
주문할 물건
이제 테이블에 끼워서 주문할 준비가되었습니다.
앤서니 부어 다인이 거기에 갔을 때 주문한 것을 원한다. Risotto Buranello, Tony가 "Gó fish Risotto"라고 부르는 것. 여기에 클립이 있습니다.
베니스의 리알토 (Rialto) 수산 시장에 가면 스티로폼 (Styrofoam) 교도소에있는이 생선 (Gy fish)이 보입니다. 당신은 리조또에서 하나의 얇게 썬 것, 걱정하지 마세요, 물고기의 향기로운 국물 만 유명한 쌀 요리를 만드는 데 사용됩니다.
여름에는 해산물 애피타이저로 리조토를 늘릴 수 있습니다. 그것은 가볍고 쉽게 소화 할 수있는 점심 식사입니다. 레이스 메이킹 뮤지엄 (Lace Making Museum)을 방문하거나 토포 첼로 (Torcello) 섬의 바 포레 토 (Vaporetto)에서 짧은 호프를 타고 비잔틴 교회와 모자이크를 보러 갈 준비가되었습니다. 베니스의 부 라노 섬 방문 .
이탈리아 식당에서 좋은 음식을 얻는 법
이탈리아의 다른 레스토랑에서 음식을 먹는 것에 관해서는 메뉴와 주문을 보지 마세요. 웨이터와 상담하십시오. 그들은 영어를한다. 그날의 스페셜이 무엇인지 물어보십시오. 제가 발견 한 것들 중 하나는 꽤 보편적입니다 : 당신이 이탈리아어로 메뉴를 요구하고 웨이터에게 이탈리아어를 말할지라도, 당신이 외국인 인 경우 매일 스페셜을 당신에게 낭송하지 않을 것입니다. 당신이있는 지역 또는 도시와 관계가 있습니다.
그래서 그날 먹을 것이 가장 좋은지 물어보십시오. 정말. 예를 들어, 베네치아에서 유명한 Moeche라는 연못의 부드러운 껍질을 깎은 게는 짧고 변하기 쉬운 계절 (봄)이며, 인쇄 된 메뉴에 넣을 수 없기 때문에 질문하지 않으면 놓칠 수 있습니다.
Martha의 기사 Burano Restaurants 에서는 훌륭한 부라노 식당을 선택할 수있는 몇 가지 방법을 찾아 볼 수 있습니다 .
부 라노 : 당일 치기 여행!
나는 부 라노를 좋아한다. 그것은 다채 롭다; 먹을 좋은 곳이 있고, 걷는 것이 좋다. 섬 여행은 베니스에서 매우 좋은 당일 치기 여행을합니다. 부르노 (Burano)에서 짧은 수상 버스를 타는 토르 첼로 섬 (Torcello island)에는 레스토랑도 있습니다. Martha는 Torcello Island에 대한 가이드를 가지고 있습니다.
가지. 잘 먹고. 그만해라. 라군의 모든 것을 즐기십시오. 심지어는 진흙에 묻어있는 물고기도 있습니다.