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Voltaire에서 Balzac에 이르기까지 작가와 철학자를위한 가장 좋아하는 만남의 장소
Procope는 파리에서 가장 오래된 레스토랑으로 유명합니다. Procope의 의례. 자랑스럽게 세계 최초의 진정한 문학 카페이자 빛의 도시에서 계속 운영되는 가장 오래된 레스토랑이라고 주장합니다. 어떤 사람들은 심지어 Francesco Procopio dei Coltelli라는 이탈리아 요리사가 1686 년에 카페 프로 코프 (Café Procope)를 개장한다고 말하면서 우리가 알고있는대로 유럽식 커피 하우스의 탄생을 표시했습니다.
라틴 쿼터 (Latin Quarter) 의 심장부에있는 파리의 관광객 중심의 Mabillon 지하철 역 근처의 통로에 자리 잡은 카페 레스토랑은 한 때 프랑스 작가 Voltaire와 Denis Diderot를 포함하여 위대한 마음을 가진 사람들의 호의적 인 흔적이었다고 생각할 수 있습니다. 세계 최초의 백과 사전 제작자들이 이곳에서 정규직으로 활동했으며 토머스 제퍼슨 (Thomas Jefferson)과 벤자민 프랭클린 (Benjamin Franklin)과 같은 미국의 혁명가조차도 해외 문제를 토론하고 새로운 민주주의 원칙을 토론하기 위해 모자를 교수형에 처 넣었습니다.
그 후 카페 레스토랑은 George Sand, Paul Verlaine, Honoré de Balzac, Victor Hugo, Alfred de Musset과 같은 작가와 사상가들의 저녁 식사와 열정적 인 대화로 가장 좋아하는 장소로 선정되었습니다.
문학사에 관심이 있거나 진한 양조주의 기원과 장소를 매료하는 커피 하우스 애호가라면이 부유 한 구 (舊) 세계 주소를 반드시 방문해야합니다.
오늘날 점심, 저녁 또는 가벼운 식사 또는 음료를 즐길 수 있습니다. 불행히도 Procope는 더 이상 간단한 커피 하우스로 운영되지 않습니다. 이 공간은 최근 몇 년 동안 18 세기 인테리어를 모방하기 위해 전적으로 개조되었습니다. 그것은 아마 키치 사이드에 약간이지만, 역사 유산은 진짜이며, 매력도 마찬가지입니다.
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위치, 영업 시간 및 연락처 정보 :
Procope는 6 번 구역으로 알려진 파리의 왼쪽 은행 에 있습니다.
- 주소 : 13 Rue de l' Ancienne Comédie
- 지하철 : Mabillon
- 전화 번호 : +33 (0) 1 40 46 79 00
- 공식 웹 사이트 방문 (영문)
- 영업 시간 : 매일 오전 11시 30 분부터 자정까지
- 서빙 : 점심, 저녁 식사, 뜨거운 음료, 와인 및 맥주. 여기서 강조점은 전통적인 프랑스 요리에 있습니다. 채식 / 채식주의 자의 선택은 매우 제한적입니다. 여기에서 전체 메뉴를 볼 수 있습니다.
- 복장 규정 : 저녁 식사는 비즈니스 캐주얼에서 정장까지 권장됩니다. 점심 시간은 캐주얼 한 편이지만 찢어진 청바지는 피하십시오.
- 지불 방법 : 현금; 차변; 모든 주요 신용 카드.
볼거리 및 주변 명소 :
Saint-Germain-des-Prés 지구 와 Café de Flore 및 Lapérouse 레스토랑과 같은 다른 전설적인 지적 명소를 방문한 후 Procope를 방문하는 것이 좋습니다. 오르세 미술관 (Musée d' Orsay) 과 숨 막힐듯한 현대 미술과 인상파 컬렉션도 근처에 있습니다.
신화적인 오래된 카페와 그 괴짜 후원자의 역사에 대한 다음 페이지를 클릭하십시오.
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Procope에서의 몇 가지 신화 적 사건 : 약간의 역사
Procope는 17 세기 후반부터 지적 활동의 온상이었습니다. 공개 도메인 Procope는 길고 역동적 인 역사를 가지고 있습니다. 여기 몇 가지 역사적인 사건은 다음과 같습니다.
1686 년 : 시칠리아 요리사가 시칠리아 요리사로 일하는 이탈리아의 셔벗을 제공하는 rue des Fossés Saint-Germain이라고 불리는 자신의 겸손하고 새로운 식당의 문을 열어 식민지 원정 기간 동안 발견 된 어둡고 활력을주는 새로운 양조주, "커피 ". 성공은 즉각적입니다. 1689 년 Ancienne Comédie Française 극장이 열립니다. 후원자는 연극 전후에 흘러 나와 싸움을 벌이며, 정치와 예술에 대해 토론하고, 파리의 전통을보고 보아라.
1752 년 : Jean-Jacques Rousseau는 패배의 문을 통과 한 것으로 전해진다. 반면 Narcisse 의 시사회는 여전히 Comedie Francaise에서 진행 중이며, 실패라고 확신했다. 비평가들의 경멸.
18 세기 후반 : 계몽주의는 급진적 인 새로운 아이디어와 더 넓은 대중에게 지식을 전파하고자하는 열망을 조장합니다. 백과 사전 작가들에 대한 외설적 인 언급 외에도 Voltaire와 같은 철학자와 풍자는 Procope에서 어울리고 커피로 연료를 공급받는 지적인 스파링 경기를 즐기는 것으로 유명합니다. Candide 의 저자는 하루에 40 잔 이상의 커피를 마셨다 고합니다. 초콜릿!
1780 년대 -1790 년대 : 미국과 프랑스의 혁명적 인 인물이 토론하고 토론하고 정치를 형성하기 위해 이곳에서 모입니다. 미국인 인 Thomas Jefferson과 Benjamin Franklin은 단골 손님입니다. 프랑스 혁명 당시 Robespierre, Danton, Marat 등의 무자비한 지도자들은 반란을 일으키기 위해 이곳에서 만났습니다. 그들은 나중에 "르 테르 르 (Le Terreur)"로 알려진 핵심 인물이 될 것입니다 : 수많은 반대자들을 핍박하고 단죄 한 혁명적 인 정책.
그 혁명 동안 프 리지 안 모자 (Prrygian cap)로 알려진 뾰족한 모자는 처음에는 프록 스코 (Procope)에 전시되었는데 나중에는 공화주의와 반 모나 키주의 자유의 상징으로 널리 사용되었습니다.
1988-1989 : Procope는 18 세기의 외관과 비슷하게 개조되었습니다.
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Procope에서 Voltaire의 테이블 : 문학적 전설의 대상
카페 프로 코프의 볼테르의 책상. Crustina / Creative Commons 라이센스에 따라 일부 권한 보유 프랑스 철학자이자 풍자 Voltaire가 좋아하는 테이블은 작가의 작품의 촛대와 단조로 장식 된 Procope에서 일종의 신전 역할을합니다. 대리석 테이블은 약간의 피해를 입은 것으로 보이지만 18 세기 작가이자 백과 사전 의 이름을 존중합니다.
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