Palazzo Las Vegas의 퓨전 믹스 로지 바

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Palazzo Las Vegas의 Fusion Mixology Bar에서 Mixologist와 믹스하십시오.

혹시 칵테일 메뉴를 손에 들고 앉아서 술로 무엇을하려고했는지 아무런 단서가 없다는 것을 깨달았습니까? 들어 봐, 나는 항상 종이 컵에 버번과 얼음이 필요한 사람이었고 괜찮을거야. 갑자기 나는 음료를 특별하게 만들기 위해 주입 된 보드카와 퓌레 리마 콩이 필요합니까?

라스 베이거스의 어느 술집으로 향하면 바텐더에서 술술을 많이 얻을 수있어 실제 마음을 읽고 완벽한 음료 또는 바텐더를 만들어 시럽과 싼 보드카를 18 달러짜리로 나눠줍니다. 당신은 라스베가스를 사랑해야합니다.

그것이 Palazzo Las Vegas 의 Fusion Mixology Bar의 아름다움입니다. 술집에서 그들의 메뉴를 보면 꽤 많은 흥미로운 음료가 있지만 믹서 학자와 대화를 나누면 음료를 마시 게됩니다. 그렇습니다. 믹스 전문가는 당신과 이야기를 나눌 것입니다. 왜냐하면 그녀가 술을 만드는 기술을 간과하고 엄청난 팁을 버리게되기를 기대하기 때문이 아닙니다. 그녀는 당신과 이야기하고 당신이 어디에서 왔는지 정확하게 알아낼 것입니다. 그녀는 무엇이 진드기인지 알고 싶어합니다. 네가 좋아 하는게 뭐야? 그녀가 그것을 발견하면, 그녀는 당신에게 당신의 마음을 날려 버리는 음료로 만듭니다.

나는 너무 많은 와인과 너무 많은 음식에 탐닉하는 동안 식당에서 웬디 호지스를 만났습니다. 우리의 저녁이 진행됨에 따라 술을 섞는 기술에 대한 그녀의 열정이 곧 우리가 논의하고있는 모든 것이되었습니다. 나는 기술과 재료에 대한 그녀의 토론에 사로 잡혔다. Mixologist Wendy Hodges와의 대화를 나누는 것은 "Chef of the Century"Joel Robuchon과 음식 준비를 논의하는 것과 별반 다릅니다.

대화는 내가 정말로 즐겼던 것으로 바뀌었고 나는 케일과 나의 연애 사건을 언급했다. (예, 저는 지금 케일을 좋아합니다. 중독 된 데일리 키친과 웰빙 바 덕분에) 케일 칵테일은 칵테일에 대한 나의 사랑과 나의 일상 생활에서 특별한 장소를 가진 쓴 잎이 많은 녹색에 대한 나의 사랑을 결합합니다.

케일 음료를 만들기위한 도전 과제가 제기되었고 다음 몇 페이지는 라스베가스 팔라 초 (Palazzo Las Vegas)의 퓨전 믹스 로지 바 (Fusion Mixology Bar)에서 다루어 진 사례의 예입니다. 웬디 호지 스 (Wendy Hodges)는 각 칵테일에 대해 정확히 이야기하는 그녀의 이야기를 빌려주는 것이 매우 친절했습니다.

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Palazzo Las Vegas의 Fusion Mixology Bar에서 Pomadoro Asiago

이 칵테일은 라스베가스 팔라 쪼 (Palazzo Las Vegas)에있는 많은 식당 중 하나에서 메뉴를보고 싶다는 놀라운 일입니다. 이것은 전채로 두 배가되는 칵테일입니다. 이 것은 좋지 않아야하지만 치즈와 토마토의 힌트를 맛보면 저녁을 갈망 할 것입니다.

Wendy의 Mixology Magic :
이 창작은 어린 시절의 내 마음에 드는 것 ... 토마토 수프와 구운 치즈에서 영감을 얻었습니다! 칵테일에는 퓌 뿌린 토마토와 바질 수프가 기본으로 있으며, 쇼팽, 레몬, 소금 한 덩어리도 있습니다. 이 칵테일을 완성하기위한 핵심은 Asiago 폼입니다. epsuma는 asiago "우유", 달걀 흰자, 거품 안정제 및 isi 채찍 용기로 만들었습니다. 대부분의 사람들은 그런 거품을 만들기 위해 시간을 할애하지는 않지만 그게 제가 여기있는 이유입니다. 나는 퓨전 믹스 로지 바 (Fusion Mixology Bar)에서 내 손님들을 기쁘게 해드 리고 감동시키는 것을 즐긴다.

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Palazzo Las Vegas의 Fusion Mixology Bar에서 지휘자의 스틱

방금 마사지를 받고 술을 갈망한다고 가정 해 보겠습니다. 네, 항상 라스 베이거스에서 일어납니다. 지휘자의 지팡이는 매일 야채를 먹는 데 신선하고 신선하게 접근합니다. 느긋한 오후의 편안함을 느끼기 전에 여름 바베큐 파티를 비명을 지르는 그 맛을 조금 맛볼 것입니다.

Wendy의 Mixology Magic :
지휘자의 스틱. 그것은 쇼팽 보드카로 만든 ... (내 개인적인 좋아하는). 칵테일은 원래 Xania Woodman이 내놓은 도전 과제로 만들어졌습니다. 그녀는 셀러리 칵테일을 찾고있었습니다. 명성을 얻으려는 나의 주장은 당신이 그것을 먹을 수 있다면 나는 그것을 가지고 음료를 만들 수 있다고 믿는다는 것입니다. 나는 그러한 도전을 환영했습니다. 스모키 단일 몰트 스카치로 유리를 씻는 것은이 칵테일의 흙 짭짤한 성분에 추가되었습니다. 셀러리 씁쓸이로 토핑하기 때문에 스카치의 연기와 셀러리의 신선함이 결합되어 완벽하고 균형 잡힌 칵테일을 만들 수 있습니다.

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Pisco 시어스, 정말로 성령 앰버

나는이 술을 내 아내가 내 목에 키스 할 때 느끼는 감정으로 만 설명 할 수 있습니다. 천천히이 매우 즐거운 오한들을 내 척추로 보냅니다. 그것은 저의 상상 속에서 저를 숭고하고 장난스런 조합으로 옮깁니다. 이 두 가지와 나는 아마도 무엇에 대해서도 할 수 있다고 확신 할 수 있습니다.

Wendy의 Mixology Magic :
앰버의 성령. 그것은 피스코 신맛에 대한 비꼬아입니다. 나는 Macchu Pisco와 페루 정부가 쓴 경쟁에서 1 위를 차지했습니다. 경쟁은 미국 전역의 7 개 도시에서 이루어졌습니다. 나는 라스베가스에서 이겼고 페루 리마로 날아가서 내가 두 번째로 자리 잡은 곳에서 전국적으로 경쟁했다. 내가 좋아하는 칵테일 중 하나 인 Pisco Sour의 제 버전에서는 페루 사람들이 선호하는 3/1/1/1 비율의 성분에 충실했습니다. 나는 단순히 "maserado"또는 pisco와 syrup을 주입했습니다. 나는 pisco에 살구를 뿌리고 단순한 시럽에는 chilis와 rosemary를 넣었다. 칵테일을 장식하기 위해 나는 복숭아 쓴 맛을 뿌리고 고비를위한 쓴맛이 나는 쉰 맛의 디자인을 그립니다.

09 년 5 월

Palazzo Las Vegas의 Fusion Mixology Bar에서 데이 스파

내가 데이 스파의 투수를 주문할 수 있다면, 나는 풀 클래스에서 풀에서 자리를 찾을 것이며, 팔라 초 라스 베이거스 수영장에서 시원한 물을 마신다. 진실은 어메니티로 제공되어야한다는 것입니다. 나는 한 시간에 몇 시간 동안이 술을 마시는 능력에 돈을 지불하는 반면, 내 발은 수영장의 얕은 끝 부분에 매달렸다. 단순히 상쾌하게하고, 이완하고, 재충전하는 가장 쉬운 방법입니다.

Wendy의 Mixology Magic :
Dayspa. 아름다운 Hendricks gin 기반의 칵테일은 모든 것을 제공하여 스파에서 휴식을 취할 수 있도록합니다. 신선하게 압착 된 레몬 주스, muddled cucumber, 라벤더 향신료 비 터는 매우 상쾌한 칵테일입니다.

06 년 6 월

케일 그린 자이언트 팔라 쪼 라스베가스에서 퓨전 믹스 로지 바

나는 지난 몇 달 동안 많은 양의 케일을 먹었습니다. 나 중독 됐어. 나는이 잎이 많은 초록에 매료되어있다. (내 의사는 자랑스러워해야한다) 나는 그것을 주스 할 것이다. 내가 구울거야. 나는 그것을 날 것으로 먹을 것이다. 진실은 사회적으로 받아 들일 수 있다면 카네이션과 고양이가 개박하를 같이하는 것처럼 카펫을 돌았습니다. 예, 문제가 있지만 괜찮습니다. Mixologist Wendy Hodges를 만났을 때 나는 그녀에게 케일 칵테일을 만들어달라고 부탁했고 그녀는 그것을 못 박았습니다. 나는 그녀의 실험을 보았다. 나는 메모를했다. 나는 그녀가 내 눈부심으로 불편해질 때까지 쳐다 보았다. 그녀가 나에게이 술을 건네면 꿈과 같았습니다. 마치 누군가 내가 실제로 원했던 것을 마시는 것처럼 보였습니다. 놀랄 만한!

자, 그녀가 나타 났을 때 그녀가 케일을 가졌는지 모르겠지만, 팔란스의 퓨전 믹스 로지 바 (Fusion Mixology Bar)에있는 재료의 양으로 나는 당신이 흥분 할거라 확신합니다.

Wendy의 Mixology Magic :
케일 그린 거인! 이 칵테일은 나의 도전 중 하나입니다. 그것은 당신을 위해 창조되었습니다. 당신은 케일과 함께 당신에게 칵테일을 만들기 위해 나에게 도전을 제기했고 나는 그것을 진지하게 생각했습니다. 당신이 도전 과제를 발표 한 후, 나는 집으로 돌아가 신선한 생강과 사과로 양배추 머리를 과즙과 케일의 괴로움을 없애기 위해 끓였습니다. 그 결과 신선한 주스에서 기대할 수있는 모든 것들이 풍미 가득하고 달콤한 맛의 칵테일이되었습니다. (나는 우리가 그 안에 넣은 모든 것을 기억하지 못한다.하지만 나는 Laphroaig과 함께 유리를 씻는 것을 기억한다.) LOL.

07 09

팔라 초 라스베가스에서 퓨전 믹스 로지 블러디 마리아 블러디 메리

라스베가스에 있다면 반드시해야합니다. 이 블러디 메리는 내가 라스베가스에서 약간 숙취로 일어날 이유이기 때문에 훨씬 전날 밤에 할 수있게 해줄 것입니다. 네, 라스 베이거스 스트립에서 블러디 메리 카트를 찾으실 수 있습니다. 그러나 베가스 액션의 또 다른 날을 위해 몸을 리셋 할 수있는 복잡한 꽃미남과 꽃밥 메리를 발견하지 못할 것이라는 점은 긍정적입니다.

Wendy의 Mixology Magic :
퓨전 블러디 메리! 우리의 술집에서 손으로 만든 12 가지 재료 믹스는 내 뇌의 아이입니다. 그것은 19 년의 결과입니다. 이 피 묻은 메리를 특별하게 만드는 것은 후추와 셀러리가 Tru Organic 보드카를 주입 한 것입니다. 나는 jalepeno, anaheim, serrano, 다양한 피망 및 셀러리와 함께 보드카에 주입합니다. 믹스만으로는 놀라운 것이지만 주입 된 보드카를 추가하면 다른 모든 수준으로 가져갈 수 있습니다. 나는 평범한 토마토 주스 나 V8을 먹는 것과 같다고 생각합니다! 내가 혼합에 대해 언급하고 싶은 또 다른 물건은 그것이 멋진 열을 가지고있는 동안, 그것은 Tabasco를 가지고 있지 않다라는 것이다. 또한, 당신이 "탱크"날에 피 묻은 것에 나타나기에 충분히 운이 좋다면, 당신은 당신의 장식의 일부로 "절인 된"고추의 스트립을 얻습니다.

08 년 9 월

Palazzo Las Vegas의 퓨전 믹스 로지 바

"탱크 데이 (Tank Day)"의 술집에 가면 마술을 맛볼 수 있습니다. (또는 그렇게 말하면, 나는 새로운 재료가 들어올 때 거기에있을만큼 충분히 운이 좋지는 않았다.) Wendy 's Mixology Magic :
주입 탱크. 우리는 현재 술집에 13 가지의 다양한 주입을합니다. 풀 타임에는 6 명이 메뉴를 사용하지만 나머지는 계절적으로 바꿔야합니다. 퓨전의 바텐더는 개별 손님을위한 손으로 만든 칵테일로 유명합니다. 우리와 함께 앉아 우리가 최선을 다해 당신을 보여 드리겠습니다! 일련의 간단한 질문을 마친 후에는 기쁜 마음으로 당신만을위한 칵테일을 만들 수 있습니다. 나는 내 칵테일 중 하나를 맛보고 나서 내 손님의 얼굴을 보았을 때 개인적으로 사랑합니다. 그리고 그들은 결코 그것을 좋아하지 않는다고 말합니다! 고전적인 칵테일이나 뭔가 극단적 인 것을 원하면 우리는 기꺼이 목표로 삼습니다. 퓨전 믹스 로지 바

09 09

Palazzo Las Vegas에서 융합 믹스

바에서 웬디를 만날 수는 없지만, 믹서 학자 중 한 명을 만나면 발가락이 쑤시도록 마실 것입니다. 그들에게 당신이 좋아하는 것을 알리면 그들이 생각해내는 것에 놀랄 것입니다. 비디오 포커 기계에 약간의 돈을 넣고 오후에 그들이하는 일을 실제로 알고있는 소수의 사람들과 술을 마칩니다.

Wendy의 Mixology Magic :
Fusion에서 우리가하는 가장 중요한 일은 mixology를 재미있게 만드는 것입니다. 그것은 무섭거나 허식하지 않아도됩니다. 우리는 모두에게 접근 가능한 멋진 신선한 칵테일을 만들기 위해 카지노 바닥에 두었습니다. 괴짜와 푸짐한 사람들을 마셔주는 것이 아닙니다! 칵테일 만들기에 대한 나의 개인적인 접근 방식은 KISS 방법입니다 ... Keep It Simple Stupid! 신선한 재료와 양질의 주류가 훌륭한 음료를 만듭니다!

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