새로운 Manhattan Burger Joint가 팬 아시아 트위스트와 함께 슬라이더 제공
머레이 힐 (Murray Hill)의 Court-A St Giles Premier 호텔에 자리 잡고있는이 캐주얼 한 새로운 미드 타운 식당은 2014 년 3 월에 데뷔하여 멋진 아시아 풍 트렌디 한 맛과 버거, 양조장을 장식했습니다. 이미 Midtown 점심과 일과를 마치고 대중들에게 인기가 많은 곳으로 알려진 B & B B & B 레스토랑은 여러 개의 뛰어난 슬라이더를 통해 합리적인 가격과 맛을 자랑합니다. 햄버거 슬라이더의 다양한 샘플러를 주문하십시오. 여러 종류의 햄버거 슬라이더에는 아시아 풍미가 가득한 여러 종류의 버거 슬라이더가 있으며, 다양한 종류의 국제 및 국내 공예 맥주로 씻을 수 있습니다.
남편과 나는 점심 먹으러 최근에 튀어 나와 신선한 개념의 메뉴로 빨리 갔다. 현재 제공되는 10 개의 햄버거 슬라이더 중 하나는 전통적인 쇠고기를 기반으로하지 않습니다 (직원이 쇠고기 기반 슬라이더 옵션이 실제로 현재 작동 중임을 암시했지만). 그들은 크랩 케익, 짧은 늑골, 그루퍼 (grouper)와 같은 비 전통적 "패티 (patty)"를 중심으로 한 버거 메뉴 항목과 함께 여기 롤빵 바깥에서 생각을 없앴습니다.
3 개의 조합 (12 달러 가격) 또는 야심적인 5 가지 (17 달러)의 조합으로 슬라이더를 주문하여 맛을 멀리하십시오. 우리는 10 개의 모든 슬라이더 메뉴를 통해 5 개씩 주문하기로 결정했습니다. 나는 레몬 그라스, 라임, 태국어 vinaigrette로 조리 된 톰 얌 새우를 태우는 패티 인 "Bangkok Dangerous"에 대해 여전히 생각하고 있습니다. 모두 브리오슈 롤빵에 깔끔하게 싸여 있습니다. 남을 위해, 일본에서 영감을 얻은 " Southern Smack Down " 은 다른 brioche 롤빵 경쟁자이지만, 돼지 고기 어깨, 신선한 허브, 채소 및 간장으로 채워졌습니다.
채식주의 자들은 마찬가지로 미니 ciabatta 롤에 브리와 그린을 곁들인 구운 해산 된 벨벳 버섯 인 "로마 에버그린 (Roman Evergreen)"과 같이 골목을 따라 단단한 고기가없는 햄버거 옵션으로 기뻐할 것입니다. 와 피타 롤에 상추, 토마토, 타히니 소스로 준비된 병아리 "지중해 정원"이 있습니다.
전통적인 쇠고기 햄버거를 먹고 싶다면 쇠고기, 콩 및 허브로 만든 "DC White House"($ 7.50)를 제공합니다. 토마토와 피클과 함께 brioche 롤빵에 게재.
일품 요리로는 파르 메산 트뤼플 프라이, 고구마 튀김, 바다 가재, 치즈 등이 있습니다. 더하기, chipotle mayo 또는 간장 생강 소스와 같은 측면 소스에 압정. 아, 그리고 아마도 더 많은 것을위한 여지가 있다면, 메뉴는 초보자 (코코넛 새우, 돼지 고기 퀘사 디아 등)와 샐러드도 선택합니다. 여기 슬라이더를 건너 뛸 경우 포인트가 누락됩니다. . 그리고 현명한 팁 : 카라멜 소스로 코팅 된 놀라운 사인 하우스 디저트, 수제 빵 푸딩을위한 작은 공간을 남겨 두십시오.
맥주 선택은 벨기에의 Blanche de Bruxelles, 인도의 Kingfisher, 브라질의 Xingu, Harpoon UFO, Blue Moon 등과 같은 현지 옵션을 비롯하여 국내 및 해외 브랜드에 적용됩니다. 유리로 만든 와인과 곧 출시 할 칵테일 메뉴도 제공되며, 밀크 셰이크와 루트 맥주 수레와 같은 전통적인 버거 페어링 요리도 있습니다.
Beer & Buns 메뉴는 2014 년 9 월에 데뷔 할 예정인 태국에서 태어난 독창적 인 요리사 인 Wisit Panpinyo (Chef Nok로 잘 알려져 있음)가 제작했습니다.
125 명의 고객을 확보하고있는 회장 자체는 매끄러운 라인과 여러 개의 흰색 연회 부스를 갖춘 모드 미니멀리스트 장식을 선전하며 몇 개의 대형 TV 화면에 대해 다소 불만을 표시합니다. (이 레스토랑은 스포츠 애호가를위한 지역 행 아웃이되었습니다. 우리가 들렀을 때 월드컵 전문가로 가득 찼다). 작은 안마당이 2014 년 7 월 10 일에 시작될 예정인 여름 바베큐가 진행되는 밤의 무대로 자리 잡고 있습니다. 고전적인 미국식 또는 동남아시아 식 바베큐가 번갈아 혼합되어 있습니다. 최신 옥외 바베큐 일정).
아, 그리고 내가 잊을 까봐 잊어 버려도 될까? 맥주 주머니에 버거가 깊은 열정을 불어 넣어주는 (맥주 제외) 250 달러짜리 "Indulgence Burger"도 제공하고있다. 고베 쇠고기와 포아 그라, 벨루가 캐비아, 화이트 트뤼플 등 풍부한 토핑으로 장식했습니다.
너무 비싸요? 직원들은 비싼 버거 슬라이더 버전에 대한 계획이 현재 개발 중이며 비교적 저렴한 가격 인 "$ 100"의 가격으로 제공 될 예정입니다. Beer & Buns는 월요일부터 토요일까지 점심과 저녁 식사를 제공합니다. 130 E. 39th St. (btwn Lexington & Park Aves.); beerandbuns.com.