하와이 푸드 투어 - 매튜 그레이의 미식가 어드벤처

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휴가 때 먹을 좋은 장소 찾기

하와이를 방문하는 우리에게는 공통적 인 문제, 즉 먹을 곳이 있습니다. 집에서 우리는 모두 그 특별한 저녁 식사를위한 멋진 식당, 좋은 중국 또는 이탈리아 음식을 먹을 수있는 장소, 심지어 우리가 알고있는 것만 생각하는 벽의 구멍을 알고 있습니다.

우리가 하와이에 왔을 때 우리는 단서 있습니다. 우리는 Frommer 's 또는 Fodor 's를 읽고 사용할 수있는 것에 대한 아이디어를 얻거나 Robert and Cindy Carpenter의 Hawaii Restaurant Guide와 같은 좋은 책을 구입할 수 있습니다.

종종 우리는 우리 호텔이나 근처의 어떤 곳에서 먹는 경향이 있습니다. "좋아 보인다"또는 가장 가까운 Denny 's 또는 McDonalds를 찾으십시오. 너무 자주 우리는 음식을 위해 좋은 돈을 쓰는 것을 보았습니다.

나는 항상 아내와 내가 가진 최악의 중국 음식이 샌프란시스코의 차이나 타운에 있다는 것을 기억할 것입니다. 우리는 어디에서 먹을 지 전혀 몰랐다. 그래서 우리는 무작위로 장소를 골랐다. 음식은 끔찍했다!

매튜 그레이는이 문제를 아주 잘 이해했습니다. 숙련 된 요리사이자 호놀룰루 광고주를위한 음식 평론가 인 그레이는 오아후 섬의 거의 모든 레스토랑에서 먹었습니다. 그는 실제로 먹을 좋은 곳이 있다는 것을 알았지 만 꽤 나쁜 곳도 꽤 많았다.

하와이 레스토랑의 좋고 나쁨을 경험한지 10 년이 지난 후 Matthew와 그의 파트너 인 Keira Nagai (식품 업계에서 수년간 일해 왔던)는 오아후 레스토랑에 대한 지식을 우리와 공유 할 사업을 시작했습니다. 너무 많이 알지. 하와이 푸드 투어가 탄생했습니다. 다음 것...

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매튜 그레이 - 요리사, 식품 평론가, 전문가 가이드

개념은 매우 단순 해 보인다. Matthew와 Keira는 오아후 섬에서 가장 좋은 먹거리를 알고 있기 때문에 사람들을 식당으로 데려다 줄 수있는 사업을 시작할 수 있습니다. 그들은 서비스 비용을 지불하고 좋은 수익을 올릴 것입니다. 잘못된. 그것이 매튜와 키라가 제공 할 수있는 전부라면 비즈니스는 짧은 시일 내에 실패했을 것입니다. 글쎄, 그들이 제공하는 전부는 아니다.

먼저 Matthew와 Keira는 시간을 보내고 평범한 재미를 보입니다. 하와이, 음식, 식당 및 매튜의 놀라운 배경에 대해 그들과 이야기하는 데 몇 시간을 보낼 수 있습니다.

오아후 섬에서 최고의 음식 평론가이기 전에 그는 전문 요리사로 일했습니다. 실제로 Matthew는 80 년대와 90 년대에 할리우드의 많은 유명 인사들에게 개인 주방장으로 일했습니다.

그는 성공적인 음식 사업 인 Chef Matthew 's Fine Foods 를 시작했고 캘리포니아 전역의 미식가 매장과 식료품 가게에 자신의 제품을 판매했습니다. 매튜의 다른 사업 인 Pamper & Dine 은 People Magazine , The New York Times , CNN, NBC 및 CBS 텔레비전 네트워크에서 전 세계적으로 프로필되었습니다.

당신은 또한 오아후 섬에서 먹을 장소에 대해 더 많이 배우고 싶어하는 다른 사람들과 함께 여행하게됩니다. 저의 Hole-in-the-Wall 둘러보기 시간 에는 캘리포니아에서 자란 텍사스 출신의 하와이 성인 세 명이 있었지만, 가끔씩 가족을 방문하기 위해 섬으로 돌아옵니다.

우리 모두는 다양한 배경과 미국의 다른 지역에서 왔지만, 우리는 사람들이 좋은 음식보다 얼마나 빨리 친구가되는지 알게되었습니다.

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구루 트리 투어

구체적으로 알아 보겠습니다.

Gourmet Trilogy Tour는 특히 음식과 와인 애호가를 위해 고안되었습니다. 화요일과 수요일 저녁 오후 6 시부 터 오후 10 시까 지 제공됩니다.이 투어에서는 어느 날 저녁 3 곳의 수상 레스토랑을 방문하게됩니다. 첫번째 중지는 샴페인과 전채를위한 것입니다; 두 번째 정류장은 귀하의 앙트레 코스를 드러내고 마지막으로 부유하고 퇴폐적 인 디저트를위한 세 번째 레스토랑으로 향합니다. 각 코스는 맛있는 와인과 짝을지었습니다.

개인 코치는 다음 번 맛있는 목적지로 향하기 전에 호화로운 코스를 즐길 수있는 각 레스토랑으로 당신을 털어 놓을 것입니다. 비용은 1 인당 $ 249입니다.

그들의 다른 투어 및 여러면에서 가장 흥미로운 것은 Hole-in-the-Wall 투어입니다.

이 투어에서는 네 곳의 지역 숨겨진 보석을 경험할 수 있습니다. 대부분의 방문객들은 오아후 섬에서 그들의 시간 동안 결코 발견하지 못합니다. 나는 너에게 더 말할거야 ...

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Hole-in-the-Wall 투어 - 하와이 푸드 투어

하와이는 미국의 위대한 용광로입니다. 다른 곳에서는 함께 사는 많은 문화와 인종 그룹을 찾을 수 없습니다. 여러 문화가 섞여 있고 수 년 동안 섞여있는 반면, 각 문화는 그 민족 음식의 대부분을 식량으로 유지합니다.

2005 년 투어를 시작했을 때, Hole-in-the-Wall 투어는 손님들을 다음 레스토랑 중 4 곳에 데려갔습니다.

• 포남 (베트남)
• 자프론 (인디언)
• 스고이 (도시락 / 도시락 도시락)
• Antonio의 New York Pizzeria (피자 및 치즈 케이크)
• Liliha 빵집 (하와이 유명한 코코 퍼프 페이스 트리 용)

대도시 오아후 섬의 4 개 지역에 흩어져있는이 레스토랑은 좋은 음식은 종종 가장 희귀 한 장소에서 발견되며 오아후 섬의 모든 좋은 음식이 와이키키에서 발견되는 것은 아니라는 것을 보여줍니다.

샘플을 모두 먹는 것이 좋다면 정말 중요하지 않습니다. 당신이 즐길 수있는 항목이 많이있을 것입니다. 예를 들어, 나는 야채에 큰 것이 아니며 많은 베트남 요리는 야채에 무겁다. 다른 한편, 나는 정말 좋은 접시 점심을 즐긴다. 그리고 Sugoi는 향기로운 마늘 닭, 쇠고기 데리야끼와 밥 쌀과 더불어 큰 Bento 상자를위한 완전한 지점이었다. 만약 당신이 하와이에서 피자를 먹은 적이 있다면, 그것은 대개 꽤 나쁘지 만 안토니오 스는 뉴 헤이븐, 코네티컷 주 출신의 두 형제가 소유하고 운영하여 피자를 만들어야하고 치즈 케이크와 카놀리는 죽어야합니다. Liliha Bakery .... 글쎄, 당신은 그들의 코코 퍼프 중 하나를 맛봐야 해!

이 투어는 매일 오전 10 시부 터 오후 2 시까 지 제공됩니다. 비용은 1 인당 99 달러입니다.

물론 Matthew와 Keira는 계속해서이 투어의 ​​레스토랑을 업데이트하고 변경합니다.

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하와이 푸드 투어 예약 방법

하와이 푸드 투어를 되돌아 보면 나는 지식이 풍부하고 재미있는 가이드와 함께 정말 좋은 지역 투어를 찾는 것이 얼마나 힘든지 생각 나게합니다. 당신이 먹을 좋은 장소가 많이있는 것을 발견하면, 당신은 정말로 특별한 것을 발견했습니다.

하와이 푸드 투어 (Food Tours)는 2004 년 9 월부터 사업을 시작했으며 다수의 신문과 잡지에서 멋진 글을 받았습니다.

하와이 푸드 투어는 2012 년 하와이 여행 독자의 선택 어워드에서 독자들에 의해 좋아하는 하와이 활동 회사 또는 제공 업체 로 선정되었습니다.

이 흥미 진진한 오아후 섬의 경험에 대해 단어가 퍼지면서 사업은 계속 성장하고 있습니다.

Matthew와 Keira는 사업을 마우이로 확장하는 것에 대해 이야기했는데, 이는이 유형의 여행에 적합합니다. 지옥, 나는 Ka'anapali의 북쪽을 제안하는 큰 구멍 속의 장소가 이미있다.

자세한 정보가 필요하거나 둘러보기를 예약하려면 Hawaii Food Tours (1-800-715-2468)로 연락하십시오. 전화 할 때 Matthew 또는 Keira와 대화 할 수 있으므로 알로하라고 말하십시오.

장애가 있거나 특별한 도움이 필요하다면, 친절하고 머리를 써주십시오. 그들은 너를 잘 돌봐 줄거야.

HawaiiFoodTours.com에서 웹 사이트를 방문하거나 Facebook에서 팔로우 할 수 있습니다.