암스테르담은 도시와 그 주민을 정의하는 전형적인 음식 뷔페를 제공합니다. 방문객들은 달콤한 취급과 짭짤한 튀김부터 전통적인 네덜란드 생선과 수입 된 매운 요리에 이르기까지 가능한 한 많은 맛을 시도해야합니다.
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네덜란드 치즈
치즈 애호가들은 암스테르담에서 카오스 가 우세 할 것이라고 생각합니다. 네덜란드 인들은 맛있는 치즈를 자랑하며, 가장 일반적인 치즈는 고다 (Gouda)와 에담 (Edam)입니다. 종 (젊음) 다양성은 가볍고 크림 같 으며, 늙은 (오래된) 것은 성숙하고 예리한 맛이납니다. 모든 암스테르담 카페에는 빵 롤에 치즈가 들어간다는 것을 알면 공정한 편 이며, 일반적인 해피 아워 스낵은 겨자를 곁들인 네덜란드 치즈 먹기 접시입니다. 염소 치즈도 인기가 있으며 종종 혼합 된 채소, 호두, 꿀의 맛있는 샐러드에서 발견됩니다. 또는 암스테르담 시장에서 손으로 만들어진 농부의 치즈를 사십시오. 그러나 치즈를 골라서,이 네덜란드 특선을 맛보지 않고 떠나지 않도록하십시오. 치즈는 또한 식량을 사 먹는 사람들에게 큰 선물을 제공 합니다.
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시럽 와플
암스테르담에 온 달콤한 이빨을 가진 방문객을 위해,이 죄 많고 예기치 않게 풍부한 네덜란드 쿠키가 필수입니다. stroopwafel (시럽 와플)은 실제로 달콤한, 끈적 거리는 당밀과 함께 붙어있는 두 개의 버터 같은 와플 레이어의 얇은 샌드위치입니다. 식료품 점, 작은 구석 시장, 기념품 가게 (공항에있는 상점 포함)에서 찾을 수 있으므로 집에 숨겨 놓을 수 있습니다. 특별한 경험을 위해 야외에서 알버트 쿠이 마르크트 (Albert Cuypmarkt)에서 눈 앞에서 따뜻한 스트로브 와펠 (warm stroopwafel)을 만들었습니다. 당신 코도 행복 할거야!
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Pannekoeken 및 Poffertjes
pannekoeken 이라고 지명되는 네덜란드 팬케이크는, 프랑스 크레페에 짜임새와 맛에서 유사하다; 그들은 얇고 달콤하고 맛이없는 버터로 만들어집니다. 접시 크기의 음식을 제공하는 가장 전통적인 방법은 이상하게도 약간 신맛이 나는 네덜란드 시럽을 사용하는 것입니다. 대신 따뜻한 체리, 아이스크림 및 휘핑 크림을 갖거나 베이컨 및 치즈와 같은 식사 가치있는 토핑을 먹을 수 있습니다. 암스테르담의 팬케이크 베이커리 (Pancake Bakery)에서는 모든 미각을 맞추기 위해 수십 가지의 토핑 조합을 찾을 수 있습니다. 그들은 또한 버터와 가루 설탕으로 전통적으로 제공되는 훨씬 작고 부풀어 오른 팬케이크 인 poffertjes 를 제공합니다. 겨울 방학 동안, poffertjes는 도시 전역의 인기있는 광장에 서 있습니다.
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블라 마세 프리츠
감히 암스테르담에서 볼 수있는 맛있는 식당을 "감자 튀김"이라고 부르지 마십시오. 여기에서는 patat ( "PAH TAHT"로 발음) 또는 Vlaamse frites ( "FLAHM suh freets"로 발음) 중 하나를 참조합니다. 후자는 "Flemish fries"를 뜻하며 네덜란드 북부 지방 벨기에에서 인기있는 스낵이 나오는 곳입니다. 여기에 가장 흔한 조미료는 케첩이 아니며 마요네즈입니다. 시도해보십시오 - 마요네즈는 대부분의 미국산보다 달콤하고 크림입니다. 아마 가장 인기있는 프릿은 Vleminckx Sausmeesters (주요 쇼핑 거리 인 Kalverstraat 근처의 Voetboogstraat 31)에 있으며, 카레 소스와 땅콩 소스와 같은 다양한 소스에서 선택할 수 있습니다.