스페인 최고의 전통 채식 요리

고기는 안 먹어? 이 고전적인 스페인 식사를 즐겨보십시오.

"아마 샐러드 주문을해야 겠네." 당신이 스페인에있는 식당에 들어서면서 말하는 것은 그 것입니까? 이 경우 아마도 당신은 채식주의 자라고 불리는 사람들 중 하나 일 것입니다. 스페인 사람은 "채식주의 자"를 잘 모릅니다.

그러나 스페인에서는 채식을 할 수 있습니다 . 아래의 요리는 스페인에서 가장 인기있는 진정한 채식 요리입니다. 왜 아홉 명입니까? 나는 크로케 타스를 처음으로 포함 시켰지 만, 실제로 나에게는 햄의 반점을 포함하지 않는 것이 드물다. 대체해야 할 점이 무엇이라고 생각하십니까? 페이지 하단으로 스크롤하여 스페인에서 자신이 좋아하는 채식 요리를 추가하십시오.

참조 :

• 세비야의 채식 타파스

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  가스 파초

  종종 '차가운 수프'로 묘사되지만, 하루 종일 사라져 버린 차우더 한 그릇의 상상을 불러 일으키는 경우, 대신 그것을 "액체 샐러드"라고 생각하십시오.

  가스 파초는 신선한 토마토, 신선한 오이, 신선한 후추, 올리브 오일, 식초, 마늘, 킥을위한 선택적 양파와 소금 그리고 증점제와 다른 역할을하는 빵으로 구성됩니다. 이 성분들과 주석 성분이 전혀 없기 때문에 나는 미국 요리법 웹 사이트에서 말하는 바를 신경 쓰지 않습니다.

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  Patatas Bravas

  Patatas bravas는 인기있는 스페인 채식 요리 중 하나입니다. 감자 쐐기를 보았거나 새 감자를 줄이는 것을 보았지만 매운 소스로 덮인 굵은 잘게 자른 감자는 보통 하루의 순서입니다.

  아아, 불행히도 때로는 많은 스페인 사람들이 열을 만지지 못해서 소스가 핑크색 소스로 교체되기도합니다. 당신이 매운 것을 원한다면, 술집은 어딘가에 먼지를 모으는 타바스코 병을 가지고있을 것입니다.

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  토르 티야 데 파타 타

  스페인의 타파스 바가 술집에서 바비큐를하지 않는다면 타파스 바가 아닙니다. 스페인에 계신 거니? 근본적으로 감자와 함께 오믈렛과 자주 양파, 실제로 당신은 토틸라에 거의 아무것도 넣을 수 있습니다. 호박도 인기가 있습니다.

  경고 어떤 경우에는 보통 채식 요리에 햄이 들어있을 수 있습니다. 메뉴에 간단한 "옥수수 드 patatas"는 햄을 가지고 있지 않을 것이지만, 만약 당신이 막대 위에 둥굴레를 가리키고 있고 확신 할 수 없다면, 물어보십시오.

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  베레네 제나 미엘

  Berenjenas 콘 미엘 (Berenjenas con miel)은 고춧가루 또는 가지의 조각 또는 가지이며, 튀김되며 어두운, 약간 쓴 꿀 또는 당밀로 덮여있다.

  말라가에서 특히 인기가 있습니다.

• 09 년 5 월

  Salmorejo

  salmorejo와 gazpacho 사이에는 약간의 차이가 있습니다. Salmorejo는 때때로 "porra antequerana"라고 불리우며, 상당히 많은 빵을 추가하여 가스 파초를 두껍게 만듭니다. 이것은 차가운 토마토 수프의 깡통과 비슷하지만 맛이 훨씬 낫습니다.

  경고 Salmorejo는 보통 햄과 계란으로 장식됩니다. 당신이 채식주의자인 경우에 "sin jamon"또는 채식주의자인 경우에 "sin jamon o huevo"를 요구하십시오.

• 06 년 6 월

  Garbanzos con espinacas

  Garbanzos 또는 chickpeas, 시금치와 함께 제공됩니다. 그 비율은 다양 할 수 있습니다 : 때때로 시금치 시금치가 가리 반소가 점재하고, 때로는 시금치로 장식 된 가리 반소의 한 접시입니다. 때로는 수프로 제공됩니다.

• 07 09

  Pimientos del Padron

  "Algunos pican, otros no"(일부는 매운, 다른 것은 그렇지 않습니다)는 pimientos del padron을 설명하는 데 항상 사용되며, T- 셔츠에서도 본 적이있는 상징적 인 문구입니다.

  스페인 전역의 갈리 시아 및 갈리시아 레스토랑에서 특히 인기가있는이 작은 피망은 올리브 오일과 큰 소금 덩어리로 조리됩니다.

• 08 년 9 월

  팬 콘 tomate

  토마토 토스트에. 예, 알아요. 요리의 천재처럼 들리지는 않지만 꽤 놀랍습니다. 전통적으로 마늘 한 조각은 가볍게 구운 빵 위에 문질러 닦은 후 토마토 절반을 문질러 닦은 다음 위에 올리브 오일을 얹습니다. 요즘 많은 바는 믹서에 전체를 넣은 다음 붙여 넣습니다.

• 09 09

  빠에야 채식주의 자

  paella가 해산물 요리라는 신화 에도 불구하고 실제로 원하는 것을 파에 리아에 넣을 수 있습니다. 대부분의 식당에서는 채식주의자를 짓습니다.

  스페인의 paella에 대한 자세한 내용보기.