01 / 06
Boozy Boutique
Portobello 도로에 증류소. 증류주 진보다 런던과 더 많은 동의어가 없습니다. 18 세기 중반에 매년 약 1 천만 갤런이 수도에서 증류되었고 런던 시민들은 임금의 일부로 진을 받았다. 이 유력한 연애 행사는 여전히 강세를 보이고 있으며 세계 최초의 부티크 진 호텔보다 런던의 마음을 기리기에 더 좋은 곳은 없습니다. Notting Hill의 새로운 양조장은 진, 시음, 사기 및 진을 감상하기위한 4 층짜리 신사입니다. 이 호텔은 수상 경력에 빛나는 음료 브랜드 인 Portobello Road Gin이 소유하고 있으며 2016 년 12 월 말에 열렬한 평가를 받았습니다.이 부티크 부티크 안에서 우리는 한눈에 들어 봤습니다.
02 of 06
진 술꾼의 낙원에 잠들다
The Distillery의 객실. 증류주 노팅힐 (Notting Hill)의 포토 벨로로드 (Portobello Road)와 탈봇 도로 (Talbot Road)의 모퉁이에 위치한 The Distillery는 100 년 전에 처음 문을 연 전통적인 술집을 이용합니다. 수상 경력에 빛나는 음료 브랜드 인 포토 벨로로드 진 (Portobello Road Gin)은 9 개월 동안 고대 술꾼을 환상적인 다기능 공간으로 탈바꿈 시켰습니다. 이 4 층짜리 건물은 현재 작동하는 증류소, 2 개의 바 / 레스토랑, 'Ginstitute'(진 박물관과 진흥 경험), 상점 및 3 개의 객실이 있습니다. 객실들은 모두 최상층에 위치하여 아래의 노팅힐 (Notting Hill)의 상징적 인 거리 시장 인 Portobello Road의 최고 전망을 제공합니다. 각 공간은 밋도 센츄리 스타일의 테마, 빈티지 가구 및 힙합 런던 레코드 스토어 인 러프 트레이드 (Rough Trade)로 큐 레이션 된 비닐 재생 목록이있는 수제 레코드 플레이어로 개별적으로 설계되었습니다. 당연히 현장에서 증류 된 미리 만들어진 칵테일로 가득 찬 음료 캐비닛은 각 방의 중심 무대가됩니다. 아침 식사가 객실 요금에 포함되어 있으며 투숙객은 2 개의 현장 바, The Resting Room 및 GinTonica에서 룸 서비스를 주문할 수 있습니다. 객실 요금은 1 박 당 £ 150부터 시작됩니다.
03 / 06
모든 것에 대해 배우십시오 'Ginstitute'
The Distillery의 'Ginstitute'. 증류주 진실의 역사에 대해 배우고 메인 룸이 전통적인 빅토리아 진 궁전처럼 보이도록 설계된 증류소의 Ginstitute에서 진 제조 과정을 이해하십시오. 최초의 영어 칵테일 북, 진 병 빈티지 병 및 인기있는 진품 병을 포함한 유물을 전시합니다. Ginstitute의 가장 멋진 점 중 하나는 독특한 식물성 성분을 사용하여 자신의 진을 만드는 법을 배울 수 있다는 것입니다. 당신은 하루 종일 한 병의 진을 집에 가져갈 수 있으며 더 많은 주문을 원할 경우를 대비하여 고유 한 조리법이 보관됩니다. 'ginstructors'는 또한 칵테일 제작 마스터 클래스를 가르칩니다.
04 / 06
GinTonica Bar에서 클래식 G & T 주문
The Distillery의 GinTonica. 증류주 스페인 바스크 지방의 전통적인 21oz 유리 받침대 인 Copa de Balóns에서 음료를 제공하는 스페인풍의 바 및 주방 인 GinTonica에서 고전적인 진과 강장제를 주문하십시오. 바는 유럽풍의 아파트를 기반으로하며 세계 각국의 100 가지 다양한 진을 갖추고 있습니다. 많은 칵테일은 풍미 가득한 장식과 팅크, 쓴 맛으로 마무리됩니다. 위장에 타파스 요리를 바르십시오.
05/06
왕성한 영국 요리를 맛볼 수있는 칵테일
The Distillery의 휴게실. 증류주 1 층 휴게실 (Resting Room)은 마스터 디 스틸러 (Master Distiller)에 의해 현장에서 만들어지며 술집 바로 위에 매달려있는 손으로 만든 통 (barrel)에서 제공되는 다양한 종류의 정령을 제공합니다. 메뉴에는 아보카도와 양념 같은 기발한 성분이 들어있는 영혼이 있습니다. 페어는 황소 턱 브루 세타 (tongue bruschetta)와 사슴 고기 토르 텔리 니 (beison tortellini) 같은 풍성한 영국 - 지중해 퓨전 요리로 음료를 마 십니다.
06 년 6 월
런던의 가장 좋아하는 정신으로 그립을 잡으십시오.
The Distillery의 고전적인 진 & 강장제. 증류주 그 이름 그대로, 증류소는 지하실에 현장 증류소를 갖추고 있는데, 여전히 5 리터의 스틸 캔 (헨리 킹이라고 불리는 400 리터 구리)과 30 리터의 코페르니쿠스 (Copernicus the Second)라고 불립니다. 후자는 2011 년에 Portobello Road Gin 브랜드를 출시하는 데 사용되었습니다.이 진은 전 바텐더 4 명과 친구가 설립했으며 이후 뉴욕 국제 정신 콩쿠르에서 런던 증류소 상을 수상했습니다. San Francisco Spirit Awards에서 금상을 수상했습니다. 증류주의 바, 레스토랑, 객실 및 Ginstitution 외에도 구내 상점이있어 집에 가져갈 수있는 기념품을 구입할 수 있습니다.