허드슨의 역사적인 조련사 탑승
2014 년 여름의 Manhattan 's 떠 다니는 식당 추세 (최근 북부 강 Lobster Company 의 데뷔)와 마찬가지로, 그랜드 뱅크스는 스쿠너가 겸비 된 바 / 레스토랑으로 Tribeca의 Pier 25를 따라 허드슨에 도킹되어 있습니다. 7 월 상순, 대기의 142 피트 범선은 NYC에 전시 된 가장 큰 목조 선박을 표시하며, 지속 가능한 조개 굴과 작은 계절 판과 조화를 이룬 항해에 착수 한 해운에 대한 후원을 환영합니다.
부두에 도킹 된 상태로 유지되는 바 및 주방 설비가 갖추어 진 선박 (실제 항해가 포함되지 않음)은 노바 스코샤에서 1942 년에 시작된 역사적인 F / V Sherman Zwicker 를 재창조하는 역할을합니다. 이 배는 뉴 포드 랜드의 그랜드 뱅크 (Grand Banks of Newfoundland)에서 북대서양과 남아메리카의 물고기와 소금을 운반하는 스쿠너 (scooners)에서 마지막으로 발견되었습니다. 더 최근에, Sherman Zwicker 는 Grand Banks Schooner Museum Trust의 소유하에 여행용 해양 박물관으로 사용되었습니다. 그것의 최신 화신은 또한 선박의 항해 역사에 방문자를보고하는 것을 목표를 둔 비영리적인 Maritime 기초와 함께 아래층으로 작은 바다 전시를 아래층으로 유지한다.
뉴욕의 수로에서 한때 보편적이었던 19 세기 굴 바지선을 끄는 선상 음식점 컨셉은 식당가 Mark Firth ( Williamsburg 의 식당 및 Marlow & Sons의 공동 설립자)와 Adrien Gallo의 공동 설립자이자 마리너 친절한 형제 마일즈와 알렉스 핀커스.
Sherman Zwicker 는 최대 145 명의 고객을위한 좌석 및 테이블과 함께 최고급 데크 바 (하나는 작은 원료 바 역할을 함)의 듀오를 제공하도록 재조정되었습니다. 갤리 지역은 갑판 아래로 내려 앉습니다.
오늘 기내에있는 스와시 버클러는 여러 종류의 굴 ($ 3.50에서부터)과 정기적으로 바뀌는 작은 제철 플레이트의 생 바 메뉴를 고수 할 수 있습니다.
내가 체크인했을 때, 메뉴는 무, 멜론, 실란트, 석회, 칠리 ($ 16)를 곁들여 진 붉은 스 내퍼 세비 셰를 인용했다; 리코 타, 무화과 및 백리향으로 던진 arugula 샐러드는 꿀을 주입합니다 ($ 14).
칵테일 (16 달러)에는 Engine Room (라거, Aquavit, 생강, 레몬) 또는 Java Swizzle (흰색 럼, 라임 쥬스 및 에스프레소 리큐어)과 같은 해상 테마가 있습니다. 그랜드 뱅크스 (Grand Banks)는 유리로 된 맥주와 와인도 소량 제공합니다.
이 배는 10 월까지 Pier 25에 도킹되어 따뜻한 겨울 날씨를 찾아 남쪽으로갑니다. 그랜드 뱅크가 2015 년 여름 트라이 베카로 다시 돌아올 계획이 있습니다.
좌석은 선착순이며, 예약은받지 않습니다. 그랜드 뱅크스는 10 월까지 평일 오후 4 시부 터 밤 11 시까 지 주말에는 오후 11 시까 지 영업합니다. 비가 올 경우 웹 사이트에서 개장을 확인하십시오. 부두 25, 트라이 베카의 N. Moore St.에있는 허드슨 강 공원 ; grandbanks.org