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노스 포크 와인 트레일
코리 크릭 North Fork Wine Trail은 시원하고 보르도와 같은 해양성 기후로 Riverhead에서 Longport의 북동쪽 끝 Greenport까지 이어집니다. 트레일을 따라 와인을 시음하는 각 와이너리는 항공편, 안경 및 병을 판매하며 개별 포도주 양조장에서는 포도원이나 지하실 투어, 추수 축제, 라이브 음악, 스낵 및 / 또는 음식 트럭 운임을 제공 할 수 있습니다. 이 루트는 두 개의 평행 한 동서로 (Rt. 25 및 Rt. 48 - 뉴욕시 동쪽 85 마일에서 100 마일 사이. 서쪽에서 동쪽으로 조직 된 방문의 가치가있는 9 개의 맛보기 방이 있습니다.
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파우마 녹 포도원
파마 녹 Ursula와 Charles Massoud는 1983 년에 127 에이커의 포도원을 세웠으며, Long Island의 아메리카 원주민 인 Paumanok이라는 이름을 붙여 고품질의 vinifera 포도로 심었습니다. 그 후, 부부의 아들 카림 (Kareem)은 포도원을 재배하여 상을 수상했습니다. Paumanok은 2015 년에 New York Winery of the Year로 선정되었으며, 전통적으로 제작 된 소규모 생산 와인 (12,000 건)은 유산 포도로만 생산되었습니다. 포도원은 배럴 지하 저장실 위의 시음 장과 포도 나무가 내려다 보이는 대형 랩 데크에서 매일 투어와 시식을 제공합니다.
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마카리 포도원 및 포도주 양조장
마카 리 포도원 3 세대의 Macari 가족이이 사업에 참여합니다.이 사업은 2014 년 Winery of the Year로 선정되어 Cabernet Franc의 "Best Red"상을 수상했습니다. 넓은 Mattituck 와이너리와 시식 룸에는 포도 나무가 마주 보는 데크가 있습니다. 방문자는 병이나 유리로 와인을 즐기거나 여러 가지 기능을 갖춘 와인, 비행 스타일을 시험 할 수 있습니다. Macari의 새롭게 선보인 La Cantina는 맛을 느낄 수있는 방 아래에 자리 잡고 있으며, 전용 출입구가 있으며 정통 헛간 천장이있는 돌담한 객실에서 최대 40 석을 수용 할 수 있습니다. 와이너리는 또한 Cutchogue에있는 위성 시음 룸을 운영하고 있으며, 이곳에는 음식 트럭의 회전 일정이 있습니다.
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Shinn Estate 포도밭과 농가
신 부동산 Barbara Shinn과 David Page는 1990 년에 20 에이커의 포도원을 심었으며, 와인 메이커 인 Patrick Caserta와 함께 The Estate Merlot 2013과 같이 높은 평가를 받고 인증 된 지속 가능한 와인을 생산합니다. 125 년 역사의 신에 테 이스의 기이 한 시식 룸 헛간은 국도 48에서 북쪽으로 약 1 마일 떨어진 우뚝 솟은 길에서 잠깐 우회 할 가치가 있습니다. 시음 룸에는 화창한 날을위한 배럴 탑 테이블이있는 판석 타일이 붙은 테라스가 있으며 농가의 농가 배후에 있습니다. 는 1880 년대부터 2007 년에 완전히 복원되었습니다. 일년 내내 날씨가 좋을 때, Shinn은 오후 1:30에 Vineyard Walks로, 남편은 오후 2:30에 Winery and Barrel Cellar Tour를 진행합니다.
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맥콜 와인
맥콜 거의 100 년 전에 그의 할아버지가 구입 한 집 근처에서 영감을 얻은 러스 맥콜 (Russ McCall)은 1997 년에 110 에이커의 포도 나무를 사서 피노 누아 덩굴을 심기 시작했습니다. 5 명의 와인 애호가 "편집자 선택"와인과 함께 2010 년 피노 누아는 마구간, 농장 도구와 안장이 건물 말을 안정시키는 친밀한 시식 방, 그리고 나중에 감자 헛간 역사에서 가장 좋아하는 곳입니다. 맥콜 랜치 (McCall Ranch)는 또한 순수하게 자란 Charolais 가축을 유기적으로 기르기도합니다. North Fork Table Food Truck을 포함하여 쇠고기 햄버거를 현지에서 구할 수 있습니다.
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커피 포트 셀러
커피 포트 셀러 커피 포트 셀러 (Cell Pot Cellars)는 가장 최근에 소량 생산 된 와이너리입니다. Cutchogue의 Main Road에 위치한 클러스터 중 하나 인 2013 년에 개장 한 친밀한 시음 공간. 베테랑 vintner Adam Suprenant는 2008 년 그의 첫 장인 빈티지를 선보였습니다. 오늘날, 와인 메이커는 Osprey Dominion을 위해 주목할만한 와인 생산을 계속하고 있으며, 2013 년에는 Best Cabernet Sauvignon을, 2014 년에는 Best Pinot Noir를 획득했습니다. 그의 아내 Laura Klahre는 양봉가 매일, 시음실에서 그녀의 밀랍 제품 중 일부를 판매합니다.
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코리 크릭 포도밭
코리 크릭 포도밭 이 아름답게 조경 된 샬레와 같은 맛집은 메인로드에서 포도원으로 향하는 짧은 드라이브에 위치해 있습니다. 코리 크리크 (Cory Creek)의 높은 천장 본관은 포도원 위에 낮은 산등성이를 가지고있어 넓은 남향의 갑판에서 웅장한 경관을 감상 할 수 있습니다. Corey Creek Vineyards는 동부 해안 와인 농장의 벤치 마크로 여겨지는 최고의 와인 메이커 인 Bedell Cellars의 자매 레이블입니다. 와인은 Bedell의 인근 포도주 양조장에서 생산됩니다 (이 곳은 멋진 미술품이 가득한 시음 공간을 가지고 있습니다). 워크숍은 10 월까지 매일 열리 며 그룹 견학에는 예약이 필요합니다.
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올드 필드 포도원
올드 필드 포도원 22 에이커에 달하는 올드 필드 포도밭은 페 코닉 베이 (Peconic Bay) 기슭까지 이어져 있으며 수세기 동안 해초와 굴 껍질이 풍부한 떼루아 (terroir)를 즐기고 있습니다. 1996 년 Chris와 Ros Baiz는 1639 년에 Long Island에서 가장 큰 아메리카 인디언 마을이었던 증조모의 100 년 된 농가를 구입했습니다. 그들은 Merlot, Cabernet Franc 및 Pinot Noir 포도를 심 었으며 오늘날 아이들, Perry 및 Ryan과 함께 지속 가능하게 농장을 운영하고 있으며 유일한 현지, 어머니 / 딸 포도주 양조장 팀이 빨간색, 흰색 및 스파클링 와인을 생산합니다. 가을의 시음은 목요일부터 일요일까지, 오전 11 시부 터 오후 6 시까 지, 붉은 양면 축사 또는 해변가에 있습니다.
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스파클링 포인트
스파클링 포인트 스파클링 포인트 (Sparkling Pointe)는 포도밭의 반짝이는 와인, 블랑 드 블랑 (Blanc de Blanc)과 브룻 (Brut)은 프랑스 샹파뉴 (Champagne) 지역의 포도로는 만들어지지 않았지만 스타일이 독특 합니다. Medal-draped, award-winning 병은 선명한 카니발 스타일의 회화 아래 벽난로를 장식합니다. 인기있는 시음 룸은 텐트와 함께 최대 250 명까지 수용 할 수있는 이벤트를 개최합니다. 시음은 높은 천장이있는 매우 웅장한 시음 룸, 창문 벽이 스테인리스 스틸 생산 탱크 또는 대형 야외 데크를 내려다 보는 라운지에서 즐기실 수 있습니다.
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콘 토코 스타 와이너리
콘토 코스타 이 동쪽 포도주 양조장은 그린 포인트 (Greenpoint)의 롱 아일랜드 사운드 (Long Island Sound)가 내려다 보이는 절벽에 자리 잡고 있습니다. 넓고 천장이 높고 시식이 잘되는 공간은 손님들이 포도주 잔과 함께 가지고 갈 수있는 매력적인 간식을 제공하며,이 곳은 조약돌 해변이 내려다 보이는 가장자리 근처에 흩어져있는 피크닉 테이블에 있습니다. 수상 경력에 빛나는 와인 2014 Kontokosta Rose와 2013 Kontocosta Sauvignon Blanc은 와이너리에서 구할 수 있으며, 12 월 31 일까지 매일 영업합니다.